Taitava kotona toimiva baarimikko kerää joitain hyvin valittuja perusainesosia. Brian Miller New Yorkin Death & Companysta nimeää suosikkinsa.

Oikeat jääpalat

”Oikean jään saaminen on tärkeää, jotta cocktaileja laimennetaan oikein. Jos menet baarimikon kotibaariin, hänellä on pinoja erityyppisiä jäätä - pieniä, suuria, murskattuja. '

Bostonin ravistin ja erillinen siivilä

'Monet ihmiset saavat koristeelliset ravistimet [sisäänrakennetulla siivilällä ja korkilla], eivätkä ne ole kovin toimivia. Oletko koskaan yrittänyt avata yhtä niistä ravistellessasi? Se on mahdotonta. '

Jiggers

'Jos et tiedä miten valmistaa juomaa, sinun on oltava tarkka. Pienin määrä voi todella heittää juoman pois. '

Käsi mehupuristin

'En voi kertoa, kuinka monta kertaa olen käynyt viinakaupassa ja joku sanoo:' Mikä margaritaseos on mielestäsi paras? 'Sanon:' Laita se pois, tartu itsellesi Cointreau, nappaa itsesi jotkut limetit, sinä olet kunnossa. 'Valmiiksi pakatut cocktailit ovat vitsi.'

Oikeat ainesosat

'Sinulla pitäisi olla vähän kaikkea - paitsi vodkaa. Jos sinulla on vodkaa, se sopii erinomaisesti tinktuureihin ja laitteiden puhdistamiseen. Mutta sitä paitsi minulla ei todellakaan ole vodkaa. '

Reseptikirja - itsellesi

'Ei vain cocktail-kirja, vaan reseptikirja, johon kirjoitat reseptejä. Näin voit tuoda baarissa nauttimasi juoman takaisin kotiin.'

Yksilöllisyys

“Haluat asioita, jotka tekevät siitä oman baarisi. Baarini kotona - minulla on tikibaari. Se on kirjaimellisesti valmistettu bambusta. '

Lue mukana oleva artikkeli Wine Enthusiast -lehden lokakuun 2008 numerosta.