Muotoillut DeLoach-viinitarhoja Venäjän joen laaksossa, Jean-Charles Boisset, vuoden 2009 innovaattorin Wine Star -palkinnon voittaja, päätti suunnitella Raymond Vineyardsin - pitkäaikaisten Napa Valley -laitoksen, joka oli nähnyt parempia vuosia - uudistamisen puhekeskukseksi. , vakava Napa Cabernet Sauvignonin tuottaja.

St. Helenan Raymond-viinitarhoissa Boisset on lisännyt Luonnon teatterin, kahden hehtaarin koulutusnäyttelyn biodynaamisesta maataloudesta. Hän esitteli myös Punaisen huoneen, röyhkeä, samettikarvainen Hullu Mutta -eranmaistelutila, jossa on biljardipöytä ja flipperikone, Crystal Cellar, erillinen ylellinen viihdyttävä tila Baccarat-kristallikruunulla ja Frenchie , maistelu huone koirille.

'Luontoteatterin kautta meillä on mahdollisuus tuoda vieraamme Napa-laakson luonnonkauneuteen', Boisset sanoo, 'auttaen heitä ymmärtämään, että olemme kaikki yhdessä näyttelijöitä suuremmalla näyttämöllä.'

Se on kaikki osa karismaattisen ranskalaisen pääsuunnitelmaa valloittaa viinimaailma uudella tavalla, valmistamalla viinejä historiallisista ominaisuuksista ja samalla räjäyttämällä viinimatkailun vakiintunutta status quoa.

Boisset varttui Burgundissa Côte de Nuitsin viinitarhojen keskuudessa ja alkoi työskennellä perheviiniliiketoiminnassa teini-ikäisenä. Hän johtaa nyt perheensä kourallista viinitarhoja ja viinitiloja Pohjois-Amerikassa ja on ollut tärkeä voima Boisset Family Estatesin nousun takana yhtenä maailman suurimmista viiniyrityksistä.

Poikana Boisset rakastui Napa Valleyyn ja Raymondin omaan monen sukupolven sukutarinaan, alkaen Roy Raymondista, joka aloitti viininuransa Beringerissä vuonna 1933 ja teki ensimmäisen murskauksen kiellon kumoamisen jälkeen. Raymond jatkoi Raymond Vineyardsin perustamista, kun hän jäi eläkkeelle Beringeristä vuonna 1970, ostamalla 90 hehtaaria St. Helenasta etelään ja rakentamalla viinitilan.

Ensimmäisen sadonkorjuunsa jälkeen vuonna 1974 Raymond tuotti 35 000 tapausta vuodessa, kun Japanin Kirin-panimo osti määräysvallan vuonna 1989. Tuona aikakautena Rosyn pojat - Roy Jr. ja Walter - juoksivat asioita, viinitilan pinta-ala kasvoi 90: stä 310 hehtaaria, joiden vuotuinen tuotanto on 200 000 tapausta.

Havaittuaan timantin karkeasti, Boisset osti Kirinin vuonna 2009 ja palkkasi Far Nienten Stephanie Putnamin viininvalmistuksen johtajaksi ja toi Philippe Melkan konsulttina.

Tässä vaiheessa Raymond keräsi hedelmiä St. Helenan, Rutherfordin ja Jameson Canyonin viinitarhoista, jotka on uusittu tai istutettu uudelleen ja siirretty orgaanisiin ja biodynaamisiin viljelykäytäntöihin.

Kellarissa Putnam keskittyy pienien erien viininvalmistukseen tekemällä laajennettuja maserointeja Cabernetin ja Merlotin kanssa viinin pidentämiseksi ja keskipalan lihaksistamiseksi. Tulokset ovat olleet ilmiömäisiä, ja viinitila on ansainnut tänä kesänä kaksi 94 luokitusta kahdelle Cabernetille ja 90 pisteen luokituksen monille muille viineilleen.

Kaikista näistä syistä Viiniharrastaja valitsee Raymond Vineyardsin meidän Vuoden Yhdysvaltain viinitila .