Siitä on aika vaihtaa viinisi Rieslingillä. Se on herkullisen monipuolinen rypäle, joten jokaisen kitalaessa on tyyli.

Tässä on tämän viileän, raikkaan viinin alhainen taso.

1. Ensinnäkin se on voimakas REE-rintareppu.

kaksi. Se on monipuolinen lajike. Se kasvaa jokaisessa Saksa 13 kasvavaa aluetta. Se voi menestyä eri ilmasto-olosuhteissa kylmästä ja viileästä lämpimään. Riesling kypsyy monilla maaperillä, mukaan lukien liuskekivi, kiillekivi, graniitti, fossiilinen kalkkikivi, kvartsiitti, rioliitti ja hiekkakivi.

3. Saksan Moselin alue, joka on kuuluisa terävästä, sitrushedelmäkeskeisestä Riesling , omistaa valtavan 60% istutuksista lajikkeelle.

Neljä. Rieslingin tunnusmerkki on sen happamuus. Se tarjoaa rakenteen ja pitkäikäisyyden, joka antaa heidän ikääntyä niin hyvin.

5. Sillä on laaja valikoima. Rieslings voi olla kuivaa, kuivaa, puolimakeaa tai herkullisen makeaa (botritisoiduista tai jäädytetyistä rypäleistä valmistettuja).

Kevät näille Rieslingeille

6 . Puhumalla kuivasta - jotkut juovat olettavat, että kaikki rieslingit ovat makeita, mutta on myös monia luun kuivia vaihtoehtoja. Nämä ovat erityisen mielenkiintoisia, koska ne ovat täysin tasapainossa korkean hapon kanssa, mikä antaa heille hyvän kehon.

7. Jos rakastat kuivaa Rieslingiä, etsi sana kuiva etiketissä. Tämä tarkoittaa 'kuivaa', ja viinien alkoholipitoisuus on vähintään 11%. Jos pidät enemmän kuivista tyylistä, etsi sana puolikuiva etiketissä. Tässä on jonkin verran jäännössokeria ja kuiva pinta. Ja jos rakastat keskipitkät tyylit? Valita puolikuiva tai ihana , joiden alkoholipitoisuus on 9–10,5%.

8. Kaikki alle 9 tilavuusprosentin alkoholipitoisuus on yleensä makeaa. Mutta muista, että näissä vauvoissa on edelleen happoa tasapainon säilyttämiseksi.

9. Varmista, että lopetat ja haistat Rieslingin - sen aromi kirjo on mielenrauhaa. Kevyimmät Rieslingit tuoksuvat kuin kesäyö kävellä jasmiini- ja appelsiinipuiston läpi. Toiset ovat sitruunan ja kalkin, vaaleanpunaisen ja keltaisen greipin, oranssin ja mandariinin räjähdykset. Riper-tyylit herättävät visioita mehukkaista persikoista, keltaisista luumuista tai aprikooseista, joissa on pyörteisiä mangon ja ananaksen pilviä.

10. Riesling paranee iän myötä. Joten kun tilaat seuraavan kaatosi, valitse kypsä vuosikerta. Nuuskat hunajaa, kuusama, sokeroitua kuorta ja supervarautettua persikkaa. Maku tuntuu balsamilta. Luuletko vitsailevan? Tilaa 20-vuotias.