Pullon avaaminen nauttimiseen ruoanlaittoon on paras osa keittiössä olemista. On vain yksi tapa parantaa sitä: sisällyttämällä suosikki viinisi reseptiin. Sen lisäksi, että viini on paras aterian sävy, se on myös herkullinen maunvahventaja, joka pyöristää ja tasapainottaa useimpia ruokia.

Tänä viikonloppuna pudota suosikkipullosi siemaillaksesi ja sekoittaen. Olemme koonneet parhaat vinkit sipulihillon valmistamisesta Madeiran kastamaan sianlihaan, jotta saat kaiken irti pulloistasi. Ja jos viiniä on jäljellä (ikään kuin olenko oikeassa?), Kerromme sinulle, kuinka voit parhaiten säilyttää avoimet pullot.

Hallitse viininvalmistuksen perusteet

Sianliha siideri-Madeira-kastikkeella

Höyrytetyt simpukat tomaatin ja savustetun koljan kanssa

Riesling-piikkinen hiiltynyt munakoiso Bisque

Viinijäämän käyttö uusille resepteille

5 vinkkiä jäännösviinin varastointiin