Close
Logo

Meistä

Cubanfoodla - Tämä Suosittu Viini Arviot Ja Arvostelut, Ajatus Ainutlaatuisia Reseptejä, Tietoa Yhdistelmistä Uutisointi Ja Hyödyllisiä Oppaita.

Viini Ja Arviot

Viinit, jotka saimme 100 pistettä vuonna 2019

Tänä vuonna maistelijatiimimme tarkasteli yli 25 000 viiniä. Mutta vain yhdeksän pulloa samppanjasta ja bordeaux'sta Ranskassa sekä Portin vuoden 2017 vuosikerta olivat täydellisyyden ruumiillistuma ja katsottiin kelvollisiksi saamaan 100 pistettä. Suurin osa näistä viineistä teki myös meidän Top 100 kellarivalikoimaa vuodelta 2019 ja kaikki ovat täydellisiä viinikokoelmaasi lisäämiseen.



Tässä on yhdeksän viiniä, jotka ansaitsivat täydellisen pistemäärän vuonna 2019.

Top 100 kellarivalikoimaa vuodelta 2019

Billecart-Salmon 2002 Le Clos Saint-Hilaire Brut (samppanja) 500 dollaria . Tämä puhdas Pinot Noir -samppanja on upea, yli kahden hehtaarin vanhoista viiniköynnöksistä tuottajan kotikylässä Mareuil-sur-Aÿ. Paahtovaa makua tasapainottavat väkevät väkevät hedelmät, ripaus tanniinia lisäämällä tekstuuria. Se on unohtumaton viini. Nauti lähitulevaisuudessa. Billecart Salmon USA. Toimittajan valinta. –Roger Voss

Château Angélus 2016 Saint-Émilion 400 dollaria . Tämä on runsas, hajustettu viini, jossa on tiheitä tanniineja ja voimakkaita kerroksia mustaa luumua ja maustetta. Maku on rakennettu tukevasti, mutta sitä on laajentanut pulleat tummahedelmäiset sävyt ja hiottu kiinteällä, kuivalla ytimellä. Juo vuodesta 2025. K&L -viinikauppiaat. Kellarin valinta. –R.V.



Château Haut-Brion 2016 Pessac-Léognan 650 dollaria . Todella tanniininen, tämä on hieno Haut-Brion, yksi hienoimmista monien vuosien ajan. Se osoittaa tämän kiinteistön vakavan puolen, tiheällä rakenteella, joka sopii voimakkaisiin mustiin hedelmiin. Runsas marjainen aromi ja tarpeeksi happamuudeltaan kohoava viini vanhenee monien vuosien ajan. Juo vuodesta 2026. Millésima USA. Kellarin valinta. –R.V.

Château Palmer 2016 Margaux 330 dollaria . Voimakkaat tanniinit ja erittäin rikkaat hedelmät tasapainottavat yhdessä tässä upeassa viinissä. Samettirakenne heikentää voimaa väkevän, kypsän mustahedelmäisen maun takana, elinvoimainen happamuus antaa runsaasti nostoa. Viinin rakenne varmistaa ikääntymisen monien vuosien ajan. Juo vuodesta 2024. K&L -viinikauppiaat. Kellarin valinta. –R.V.

Château Pontet-Canet 2016 Pauillac 159 dollaria . Herkullinen viini on rikas ja hedelmäinen, mutta upea rakenne tasapainottaa sen oikein. Puhdas, raikas ja mustaherukan makuinen, tämä on merkittävä viini sen kehittyessä. Vielä nuori, sen kehittäminen vaatii useita vuosia. Älä ajattele juomista ennen vuotta 2025. K&L -viinikauppiaat. Kellarin valinta. –R.V.

JCP Maltus 2016 Le Dôme (Saint-Émilion) 235 dollaria . Tämä 80-prosenttinen Cabernet Franc -viini voi olla massiivinen, mutta sitä hajustetaan myös runsailla mustilla hedelmillä. Se tulee hyvältä vuodelta Cabernet Francille, joka muodostaa 75% tästä viinitarhasta. Mehukas happamuus antaa viinille samettisen luonteen, joka houkuttelee. Se tarvitsee aikaa, joten odota juomaa vuodesta 2026. World's End LLC. Kellarin valinta. –R.V.

Louis Roederer 1996 Cristal Vinothèque Brut (samppanja) 1100 dollaria . Tämä samppanja on uudelleenjulkaisu yhdestä viimeisen 30 vuoden legendaarisesta vuosikertasta, ja se osoittaa edelleen osan voimakkaasta happamuudesta, joka oli merkitty sinä vuonna. Se on saavuttanut kypsyyden, mutta se on ajaton, upea viini. Vaikka se on valmis juomaan, se kestää hyvin vuoteen 2029. Maisons Marques & Domaines USA. Kellarin valinta. –R.V.

Sandeman 2017 Quinta do Seixo (satama) 70 dollaria . Tästä tulee merkittävä, vaikuttava viini. Kaikki elementit ovat siellä: kypsä karhunvatukka, voimakas happamuus, tiheät tanniinit ja mauste. Sillä on rakenne elää vuosikymmenien ajan. Juo vuodesta 2030. Evaton, Inc. Kellarin valinta. –R.V.

Taylor Fladgate 2017 Vargellas Old Vines (Port) 250 dollaria . Tämä on upea, runsas viini, jossa on runsaasti tanniineja ja yhtä rikkaita mustia hedelmiä. Vaikka sillä on runsaasti kypsyyttä, joka antaa sille antelias luonnetta, se ei koskaan heiluta kiinteässä rakenteessaan. Sillä on valtavan pitkä, vaikuttava elämä. Juo vuodesta 2030. Kobrand. Kellarin valinta. –R.V.