Close
Logo

Meistä

Cubanfoodla - Tämä Suosittu Viini Arviot Ja Arvostelut, Ajatus Ainutlaatuisia Reseptejä, Tietoa Yhdistelmistä Uutisointi Ja Hyödyllisiä Oppaita.

At-Home Baarimikko,

Vintage Barware-puomit

Vuosikertaisten barware-ohjelmien kerääminen on lisääntymässä kodinsekologien keskuudessa, jotka haluavat yhdistää tyylin ja toimivuuden. Joe Keeper of Bar Keeper, cocktail-myymälä Los Angelesin Silver Lake -asuinalueella, kertoo asiakkaidensa rakastavan erityisesti historiaa herättäviä kappaleita, joita hänen vintage-osakkeensa myy aina ensin. Tärkeä asia, hän sanoo, on olla pelkäämättä käyttämään kokoelmaa. 'Käytä sitä tarkoitukseen, älä käsittele sitä kuin museotuotetta.'



Kiellon aikakauden ravistimista koristeellisiin dekanttereihin, tässä on viisi pakollista tuotetta, jotka on ostettava nyt.

1. Ravistin. Kiellon aikaiset ravistimet suunniteltiin näyttämään kahvipannuilta piilottamaan kavio sisälle, ja jos haluat vintage-ravistimen, voit käyttää paljon, valitse lasiversio - yksinkertainen sylinteri, jossa on metallikantinen, Keeper ehdottaa. Vaikka vaihtoehto, metallisekoitin, on kaunis, sillä on taipumus siru, koska kylmät cocktailit saavat metallin vetäytymään sisään, joten on parasta varata ne erityistilaisuuksia varten (varsinkin kun jotkut maksavat jopa 2000 dollaria). Tuntikauppa Alexandria, Virginia, myy lasisekoittajan, jossa on värilliset raidat ja alumiininen yläosa, hintaan 145 dollaria. Kaupan metalliversio, kromisekoitin, jossa on puinen kahva, maksaa 150 dollaria.

2. Pienet volyymilasit. Aikaisemmin cocktaillasien paino oli 4,5–5,5 unssia, jotka valmistettiin noudattamaan ”Kolmen säännön” säännöstä - kolme ainesosaa, kolme unssia, humalassa kolmessa lonkassa juoman ollessa vielä kylmä. Nämä ovat lasit, joiden avulla saat kätesi. Varmista hyvä sarja vetämällä sormea ​​kevyesti lasin reunojen ympäri tarkistaaksesi mahdolliset sirut ja vauriot. Toinen vinkki on ostaa sarjoja ylimääräisillä silmälaseilla, jotta sinulla on varaosia rikkoutuessa. Nosta kuuden hopeahuulisen hapan lasin sarja 1940-luvulta 50 dollaria Baarin pitäjä .



3. Jigger. Kokkareiden ainesosien mittaamiseksi jigger on pakollinen. Vintage-versiot ovat hieno ostos. Hintapiste on yleensä matala, ja ne kestävät paljon käyttöä, koska ne on valmistettu ruostumattomasta teräksestä. Vintage-jigereissä on usein joko puusta tai ruostumattomasta teräksestä valmistetut kahvat, jotka tekevät niistä näyttävän pieniltä malleteilta. Joillakin on useita käyttötarkoituksia, jotka toimivat jiggerinä, jäämassana ja pullonavaajana. Käytännöllisimmät ovat ne, joissa on useita mittauksia. Hinnat vaihtelevat välillä 0,50–40 dollaria. Tutustu 1960-luvun kromipullonavaajaan, jäänmurtajaan ja korkkiruuvikombinaattoriin hintaan 25 dollaria Vintage Swankissa Fort Royalissa Virginiassa (www.vintageswank.com).

4. Sekoita lusikka. Toimiva ja tyylikäs, hyvä sekoituslusikka on välttämätön cocktaileja sekoitettaessa. Sekoittaminen on tehokkain tapa sekoittaa juomia, Keeper sanoo. Monissa vintage-lusikoissa on koristeelliset kahvat, ja jotkut ovat monikäyttöisiä, vastakkaisessa päässä on jigger tai pullonavaaja. 1930-luvun Napier-baarilusikka ja -pistoke on saatavana 25 dollaria Bar Keeperista (http://www.barkeepersilverlake.com).

5. Karahvi. Vintage-dekantteri on välttämätön esitystarkoituksiin. 'Kaikki näyttää hyvältä vintage-dekantterissa ja maistuu myös paremmalta', Keeper sanoo. Dekantoi muokkausaineesi (kuten appelsiinimehu) koristeelliseksi. Yksi huomautus: Monet vintage-dekantterit on valmistettu lyijykiteestä, mutta tätä ei pidetä terveysriskinä, jos dekantteria käytetään kaatamiseen eikä varastointiin ja se pestään hyvin käyttökertojen välillä. Pidä vintage-väkiviinien - kannellisilla - dekanttereita koristeena. Halutessasi voit valita 1960-luvulta peräisin olevan puristetun lasin alkoholijuoman 40 dollaria, joka on saatavana Thoroughly Modern Marilyn -sivustolta (http://www.etsy.com/shop/ModernMarilyn). Jos haluat ylellisemmän vaihtoehdon, valitse 1960-luvun Edinburghin kristallinpoistaja 495 dollaria The Hour Shopista (http://www.thehourshop.com).

Tässä on kaksi vintage-innoittamia esineitä, jotka on valmistettu ja saatavana nyt harkittaviksi kokoelmassasi:

Fusion Deco Champagne Coupe -lasit :
Tämä setti heijastaa 1920-luvun art deco -tyyliä ja sopii erinomaisesti tarjoamaan enemmän kuin kuohuviiniä - myös martini, sorbetti ja vanukas toimivat hyvin.

Suurlähettiläs Whisky Decanter
Valmistettu paksusta, suupuhalletusta eurooppalaisesta lasista, on ihanteellinen rikas viskin juomisen perinteen jatkamiseksi.