Perjantaina, 23. syyskuuta, kuten juhlatilaisuus CSI: stä Miamissa, sadat tappajaksi pukeutuneet eteläfloridilaiset täyttivät Moore-rakennuksen art deco-sisustuksen kaupungin design-alueella. Iltapäivällä nautittu nuori ja muodikas joukko siemaili yli 300 viiniä ja laidunteli pienillä lautasilla noin kahdesta kymmenestä Miamin parhaasta ravintolasta.

Huolimatta Miamin legendaarisesta kuumuudesta ja kosteudesta, paikan erinomainen ilmastointilaite antoi Cabernet-ystäville mahdollisuuden nauttia Merryvalen vuoden 2007 profiilista, viiniharrastajakellarivalikoimasta, 95 pisteen 2007 Robert Mondavi Reserve -alueesta ja Alexander Valley Vineyardsin vuoden 2006 Cyrusista. Mutta myös valkoisissa ja kuohuviinissä oli paljon pidettävää: Cloudy Bayn allekirjoittama Sauvignon Blanc Marlborough'sta, Champagne Roederer's Brut Premier ja joukko virkistäviä vinho verdeä Portugalista.

Läsnäolijoille, jotka halusivat tauon erinomaisten viinien paraatista, Sam Adams kaatoi erilaisia ​​oluita, mukaan lukien rikas mutta tyylikäs Barrel Room Collection New World Tripel, kun taas alkoholijuomat voivat maistella useita versioita Michter's Bourbonista, Crop Organic Vodkasta ja Farmer's Ginistä . Saratogan lähdevesi teki ihanteellisen virvokkeen makuun.

Osallistuvien ravintoloiden annokset vastasivat iltaisten juomien kohotettua tasoa, vaihtelivat Blue Door Fish -sitrushedelmistä valmistetusta Grouper Sevichestä Perun keltaisilla pippureilla perusteellisesti tyydyttävään kylkipihviin, jossa oli tryffelimuusia ja Chimichurri-kastiketta Texas de Brazilista. Egg Whites Catering esitteli jopa Wasabin saastuttaman tonnikalatartaren ja avokadon yksittäisissä munankuorissa.

Kuppikakut hallitsivat jälkiruokavalintoja, ja Enchanting Creationsin puremankokoiset versiot makuista Banana Caramel Cream ja Key Lime Pie - Double Chocolate ja Tiramisu olivat joukon suosikkien joukossa.

Koko yön Augie Hass-kvartetin kappaleet täyttivät huiman tilan ja lisäsivät ylimääräisen juhlavan hehkun menettelyyn.

Vaikka Miami päättelee Viiniharrastaja Vuosi 2011 Paahtoleipää kaupungista tapahtumasarja, etsi tietoa vuoden 2012 kaupungeista ja päivämääristä, tulossa pian!