Kahden päivän vierailullaan Manhattanille 24. – 25. Syyskuuta 2015 Rooman piispa nauttii viinejä New Yorkin juhlistamalta Finger Lakes -alueelta. O-Neh-Da-viinitarha .

Lähellä Hemlock-järveä Länsi-Finger-järvissä sijaitseva O-Neh-Da Vineyard on väitetysti Yhdysvaltojen vanhin omistettu sakramenttiviinitila, jonka perusti New Yorkin Rochesterin ensimmäinen piispa Bernard J. McQuaid vuonna 1872. 143-vuotiailla. O-Neh-Da oli hyvässä asemassa lahjoittamaan viiniä, jota tarvitaan paavi Franciscuksen messun juhlaan 25. syyskuuta Madison Square Gardenissa. Massan odotetaan saavan joukon tuhansia osallistujia, jotka varmistivat liput arpajaisten kautta. Viinitila teki myös lahjan ensiluokkaisista Finger Lakes Riesling-, Chardonnay- ja Cabernet Franc -pulloista, jotka tarjoillaan paaville ja muille arvohenkilöille ateriaaikana hänen virallisen New York-vierailunsa aikana.

Kanonilain mukaan ehtoollisuudessa käytettävä viini on valmistettava rypäleistä, eikä se saa sisältää mitään vieraita aineita, kuten vettä, maissisiirappia, ruokosokeria tai sokerijuurikkaan sokeria.

'Olin jesuiittakoulutettu, joten minun täytyi olla paavin selkä hänen vierailunsa aikana', kertoo viininvalmistaja Will Ouweleen O-Neh-Da: sta, joka koki vahvan yhteyden paavi Franciscukseen ensimmäisenä jesuiitana, jonka Cardinalin kollegio valitsi. .

'Soitin minulle kylmästi kardinaalin toimistoon ja kirjoitin heille vakuuttavan kirjeen, jossa hän tarjosi lahjoittaakseen kaiken vierailulleen tarvittavan viinin katolisen anteliaisuuden hengessä', Ouweleen sanoo. 'Motivaationi on puhdas: viini, jota he olisivat voineet käyttää, saattoi epäillä laillisuutta. Ja koska New Yorkin viininvalmistus on sakramentaalista juuriltaan, se luo kauniin koko ympyrän alueelle. '

Voimakkaat punaiset paavien ja Mistralin tuulien maalta