Barack Obama ei ole ainoa, joka syö ja juo tyylikkäästi juhlimaan virkaanastumistaan ​​Yhdysvaltain presidentiksi. Useat kokit rummuttavat juhlallisia, epävirallisia illallisia niille, joita ei ole kutsuttu 20. tammikuuta virkaanastujaisiin - ja poliittinen innoittama foodie-kuume ulottuu Washingtonin ravintolamaailman ulkopuolelle.

Yli länsirannikolla klo Nick's Cove Kalalesin Tamales Bayssä kokki Adam Mali ottaa käyttöön kolmen ruokalajin 'Barack Obaman vihkimisen illallisen', jonka hinta on 20,09 dollaria. Ensimmäinen ruokalaji on salaatti escarolea, avokadoa ja kaki, toinen, haudutettua karitsan olkapäätä polentalla ja gremolatalla, kun taas jälkiruoka on maustettua päärynäleipäpudingia. Lee Hillson, T. Cook'sin kokki The Royal Palms Phoenixissa, palvelee 'kahden puolueen maistelumenuaan' koko tammikuun ajan. Ruokailuvaihtoehdot on nimetty presidenttien Harrisonin, Kennedyn, Lincolnin, Jeffersonin ja Madisonin mukaan. Aterian päätteeksi jokainen vieras saa pussin värikkäitä hyytelöpapuja (väitetysti Ronald Reaganin suosikki välipala).

Tietysti maan pääkaupungin kokit järjestävät myös epävirallisia vihkiäisillallisia. Paletessa Loews Madison Hotel 10. – 25. tammikuuta kokki Arnel Esposolla on erityinen lounas- ja päivällismenu, joka sisältää ruokia jokaisesta presidentin virkaanastumislounaasta vuodesta 1957, lukuun ottamatta Jimmy Carterin ja Gerald Fordin avajaisia ​​(molemmat eivät halunneet olla vihkimisen illallista). Esposon mukaan valikossa on tomaattikeittokermaa murskatulla popcornilla (presidentti John Fitzgerald Kennedy, 1961), Texasin filet mignonin sydän bercy-kastikkeella (presidentti Lyndon Baines Johnson, 1965) ja omena-karpaloruskea Betty (presidentti William Jeffeson Clinton, 1993).

Klikkaa tästä lisää DC-pohjaisia ​​virkaanastujaistarjouksia, kuten Biden- ja Obama-sushirullat ja “American Dream” -cocktail.