Paketti tortilloja on ruokakomero perustarvike, joka on monien reseptien alku. On mahdollista, että jääkaapissasi on pussi wrappeille, tacoille tai kotitekoisille quesadilloille. Paketti jauhotortilloja säilyy jääkaapissa jopa 10 päivää. Mutta jos sinulla on enemmän tortilloja käsillä kuin ehdit käyttää tuona aikana, saatat miettiä, voitko pakastaa tortilloja? Valitsetpa sitten maissi- tai jauhotortilloja, hyvä uutinen on, että tortillat voidaan helposti pakastaa ja sulattaa. Näin voit tehdä sen.

23 maukasta taco-reseptiä, joita sinun on kokeiltava

Kuinka jäädyttää tortilloja

Avaamattomat tortillapakkaukset voidaan laittaa pakastimeen sellaisenaan. Aseta ne vain tasaisesti ja olet valmis. Jos haluat lisätä ylimääräisen kerroksen pakastuspalovammasuojaa, laita avaamaton tortillopakkaus pakastimeen kestävään pussiin ja poista mahdollisimman paljon ilmaa ennen sulkemista. Muista merkitä ja päivämäärä pussiin ennen sen laittamista pakastimeen.

Rachel Mark

Jos tortillapussi on avattu, voit silti pakastaa ne. Se vaatii vain hieman ylimääräistä valmistelua. Aseta vahapaperiarkkeja jokaisen tortillan väliin ennen kuin asetat ne pakastepussiin. Tämä helpottaa jokaisen tortillan erottamista toisistaan, kun ne tulevat pakastimesta. Poista mahdollisimman paljon ilmaa ja aseta se toiseen vetoketjulliseen pakastepussiin estääksesi pakastimen palamisen. Lisää tarra ja päivämäärä.

Kotitekoisten tortillojen pakastusohjeet ovat melkein samat. Varmista vain, että kotitekoiset tortillasi ovat täysin jäähtyneet ennen pakastamista, ja aseta ne merkittyyn pakastepussiin, mieluiten vahapaperiarkkeja jokaisen tortillan välissä.

Tortiljojen valmistaminen 3 helpossa vaiheessa

Kuinka kauan tortillat säilyvät pakastimessa?

Jos tortillot jäädytetään näitä vaiheita ajatellen, niiden pitäisi kestää 6–8 kuukautta pakastimessa. On aina hyvä idea kirjoittaa pakastuspäivämäärä ja merkitä pakkaukseen myös viimeinen käyttöpäivä. Tämä voidaan kirjoittaa kuulakärkikynällä tai pysyvällä tussilla tarra-arkille ja liimata sitten pakkaukseen.

Kuinka sulattaa tortilloja

Voit helposti sulattaa tortilloja, olivatpa ne maissi- tai jauhotortilloja, jääkaapissa yön yli. Jos haluat sulattaa pakastetut tortillat nopeasti, voit jättää ne työtasolle jopa tunniksi. Yksittäinen tortilla kestää noin 10 minuuttia, kun taas koko pussin sulaminen kestää noin tunnin. Toinen tapa on sulattaa tortillat mikroaaltouunissa. Laita yksittäinen tortilla tai pakkaus tortillaa mikroaaltouuniin ja kuumenna vähitellen 10 sekunnin välein, kunnes tortillat ovat täysin sulaneet. Kun tortillat ovat sulaneet, voit käyttää niitä kuten mitä tahansa ruokaa. Voit esimerkiksi tehdä niistä tortillalastuja tai käyttää niitä tacoissa, wrapeissa, quesadilloissa, enchiladoissa tai paistetuissa vuokaissa.

Tortiljojen valmistaminen 3 helpossa vaiheessa

Voitko pakastaa maissitortilloja?

Aivan kuten jauhotortillot, voit pakastaa maissitortillot. Noudata samoja vaiheita maissitortiljojen pakastamiseen. Jos avaamaton, laita pakastin kestävään pussiin ja lisää etiketti ja päivämäärä. Avoimet maissitortillapakkaukset kerrostele vahapaperilla ja laita pakastinkestävään pussiin jäätymään. Sulatetut maissitortillat ovat loistavia sellaisenaan, mutta niitä voidaan käyttää myös kotitekoisten sipujen tai meksikolaisvaikutteisten patojen valmistukseen.

Voitko pakastaa tortillalastuja?

Se voi tuntua oudolta ajatukselta, mutta voit pakastaa tortillalastut. Oikein pakattuna niistä tulee rapeita ilman pakastemakua. Tärkeintä on varastaa ne tiiviisti ilmatiiviiseen pakastepussiin. Jos kosteutta joutuu kosketuksiin lastujen kanssa sulatuksen aikana, niistä tulee märkiä ja rakenne muuttuu. Parhaan maun saavuttamiseksi säilytä jäädytettyjä tortillalastuja enintään kaksi kuukautta.

Nyt kun osaat pakastaa tortilloja, voit varastoida niitä seuraavan kerran, kun ne tulevat myyntiin ruokakaupassa tai pidentää kotitekoisten tortillojen käyttöikää. Kokeile sulatettuja tortilloja suosikkiburrito-reseptissäsi tai heitä ne rasvakeittimeen kotitekoisten perunoiden valmistamiseksi. Lyhyen sulamisajan ansiosta voit nauttia tuoreita tortilloja milloin tahansa tarvitset niitä.

Oliko tämä sivu avuksi?Kiitos palautteestasi!Kerro meille miksi! Muu Lähetä