Joka vuosi ympäri maailmaa ihmiset yrittävät uudenvuoden haastetta olla juomatta tammikuussa.

Mutta 31 päivää ilman lasillista viiniä voi olla melko vaikeaa. Ehkä löysit itsesi erityistilaisuudesta ja lasillisen Samppanja oli välttämätöntä. Ehkä jotain oli vietettävä paahtoleivällä. Tai ehkä löysit itsesi keskellä pitkää viikkoa, ennen kuin tajusit, että maanantaina oli vasta kello 14.

Mikä tahansa syy, se tapahtuu.

Joten haluatko helpottaa takaisin siihen ja antaa juomatta kuukauden ajan uuden laukauksen tai juhlia haasteen loppua, tässä on joitain suosikkejamme kuivista viineistä juuri nyt.

Kuusi alkoholittomia cocktaileja huijaamaan kuivana tammikuussa

Alpha Omega 2015 Cabernet Sauvignon (Napa Valley) 102 dollaria, 95 pistettä . Tämä viini on kaunis, kukkainen ja kompakti punaisissa hedelmissä, tekstuuri pehmeä ja raikas maku. Rikas ja täyteläinen, sillä on enemmän monimutkaisuutta pienistä määristä Cabernet Francia, Merlotia ja Petit Verdotia. Kauniisti integroituna se näyttää tasapainon ja voiman yhtä suuressa määrin. - Virginia Boone

Salcheto 2015 Vino Nobile di Montepulciano 24 dollaria, 94 pistettä . Luonnonmukaisesti viljellyllä Sangioveseella valmistettu tuoksuva tyylikäs punainen avautuu houkuttelevilla alusharjan, aurinkokerroksen, luonnonmarjan, violetin, murskatun mintun ja balsamipitoisen kamforin tuoksuilla. Sileä ja suolainen, lineaarisella kitalaella on yllättävää elinvoimaa niin kuumalle vuosikymmenelle, joka tuottaa mehukkaita Marasca-kirsikoita, mansikkakompottia, tähtianista ja valkopippuria. Tyylikkäät hienorakeiset tanniinit antavat kiillotettua tukea, kun kahvipaperi viipyy lähellä. Juo läpi vuoden 2025. Massanois Tuonti. Toimittajan valinta . --Kerin O'Keefe

Salomon-Undhof 2017 Ried Kögl Riesling (Kremstal) 33 dollaria, 94 pistettä . Sitruunankuoren ja vasta leikatun päärynän aromit lisäävät kuohkeaa nenää. Maku jatkuu tällä tavalla leikkaen sen ihanan mehukkaat, kypsät Mirabelle-luumuhedelmät sitruunavoimalla. Tämä on kiihkeä, raikas, kuvioitu ja pillipuhdas, kuivalla, huultenmakuisella viimeistelyllä. Fruit of the Vines, Inc. —Anene Krebiehl, MW

Ataraxia 2016 Chardonnay (Heaven-and-Earth Ridge) 39,93 dollaria pistettä . Tämä on upea viini, jonka monimutkaisuus ja tasapaino kypsän hedelmän ominaisuuksien ja kevyesti paahtavien, makean mausteen välillä on erinomainen. Keltaisen melonin, makean oranssin, kuusama- ja mantelipastan muistiinpanot ovat rikkaita ja tyydyttäviä, mutta eivät missään nimessä rasvaisia ​​tai liioiteltuja. Se on keskipainoinen, kirkkaan happamuus ja voimakas mineraalisuus, joka antaa fokuksen ja määritelmän. Viimeistely on raikas ja elinvoimainen, alkaen raikkaista sitrushedelmistä, jotka kehittyvät maustetuksi appelsiini-teeväriksi ennen laskeutumista mehukkaalle seedriin grillatun omenan sävylle. Punainen susi tuo. - Lauren Buzzeo

Gerhard Pittnauer 2017 Pitt Nat Rosé Sparkling (Weinland Itävalta) 30 dollaria, 92 pistettä . Nenän kermakkuudella on pippurinen reuna juuri kypsiä punaisia ​​hedelmiä, jotka muistuttavat suolaisia ​​ruusunmarjoja ja punaherukoita. Nenässä on selvästi pieni funk, mutta vaalea kitala on hedonistinen, painoton hetki, joka on harvinaista, kermaista, kuohkeaa. Viini näyttää painottomalta, tuoreelta ja ihanan punahedelmäiseltä herkullisella kirpeydellään. Ehkä kevytmielinen, mutta myös herkullinen, kevyt ja kuiva. Savio Soares -valinnat. —A.K.

Valdivieso NV Caballo Loco numero seitsemäntoista punaista (Keskilaakso) 70 dollaria, 92 pistettä . Maanläheinen marja-, kaakao-, tammi-, tupakka- ja yrttiaromi on integroitu nenään. Vaikka tämä on paksu ja rikas tunnelma, tiheät marja- ja maustekasvit ovat pakottavia. Sekoitus Valdivieson parhaan punaviinivaraston useita vuosikertoja, se on kuiva, tanniininen ja mausteinen. Juo nyt perusteellisella tuuletuksella tai pidä vuoteen 2030 asti. El Catador Corp. - Michael Schachner

Domaine Lathuilière Gravallon 2017 Corcelette (Morgon) 20 dollaria, 91 pistettä . Tämä rikas viini on täynnä punaisia ​​hedelmiä, ja se on rakenteeltaan vankka. Kuiva ydin antaa tanniineille ja puhtaille hedelmämakuille vaikuttavan rikkauden. Sen mehukas luonne alkaa käydä läpi, mikä viittaa hyviin mahdollisuuksiin. Juo tätä viiniä vuodesta 2021. Saranty Imports. - Roger Voss

Domaine de la Mordorée 2017 La Dame Rousse (Tavel) 26 dollaria, 91 pistettä . Tämä syvä vaaleanpunainen ja houkutteleva hämärä sävy, tämä virkistävä, mutta tukeva rosé voi nauttia ympäri vuoden. Kypsiä, mutta tuoreita punakirsikoita ja vadelmamakuja sävyttävät vihreät pirskeet, kuivatut varret ja maa. Tämän virkistävän mutta tunkeutuvan viinin pitäisi juoda hyvin vuoteen 2020 mennessä. Kysela Père et Fils. —Anna Lee C.Iijima

The Grapes of Roth 2017 Virgin Berry Dry Riesling (Long Island) 32 dollaria, 91 pistettä . Kivinen, sitrushedelmillä täytetty nenä tarjoaa välähdyksiä maanläheisestä valkoisesta teestä ja kivihedelmistä tässä kuivassa viinissä, joka on valmistettu siemenettömistä (tai neitsyt) Riesling-rypäleistä. Maku on voimaa, ja siinä on tukeva liuskekivi, keltainen omenan iho ja persikan maut, jotka johtavat viipyvään kalkkikiven pintaan. —Alexander Peartree

Adamant Cellars 2016 Bijoux White (Walla Walla Valley) 25 dollaria, 89 pistettä . Valkoviinit ovat harvinaisuus Walla Walla Valley. Tässä 65% Sauvignon Blanc- ja 35% Semillion-seoksessa on kiehtovia makean yrtin, sitruunan kuorta, wildflowerin ja luun hedelmien aromeja. Se on täyteläinen ja kuivien hedelmien makuinen. - Sean P.Sullivan