Viinin maahantuojat aloittivat vuoden väsyneenä. Siitä asti kun viime lokakuussa , he ovat joutuneet keskelle taistelua Boeingin ja maailman suurimpien lentoyhtiöiden Airbusin välillä. Painostamaan Euroopan johtajia lopettamaan Airbusin tukeminen Trumpin hallinto kiinnitti 25 prosentin tullit ranskalaisille viineille muun muassa ja uhkasi sitten 100 prosentin tulleja kaikille eurooppalaisille viineille.

Jenny Lefcourt, luonnollisen viinisalkun omistaja Jenny ja Francois , lopetti viinin tilaamisen peläten, että toinen tariffikierros vei yrityksen liiketoiminnan konkurssiin. Mutta hänen näkymänsä kirkastui pian. Asiakkaiden yhteisten pelkojen vuoksi lisääntyneistä kustannuksista Jenny & Francois oli tammikuussa ennätyksellinen ja myynti kasvoi 50%.

Voimakkaiden edunvalvontatoimien jälkeen toinen tariffikierros voitettiin ja tilaukset jatkuivat - vasta kolme viikkoa myöhemmin, kun ravintolat ympäri maata sulkeutuivat koronaviruksen takia. Paikallinen myynti romahti lähes nollaan.

Baareilla ja ravintoloilla on mahdollisuus muuttaa paremmin. Ottaako he sen?

'Se on kuin potkut ikuisesti suolistossa', sanoo Dionysi Grevenitis, omistaja DNS-viinit , New Yorkissa sijaitseva boutique-tuontiliike.

Kaiken kokoiset maahantuojat ovat saaneet suuren osuman ravintoloiden myyntitapahtumista, mutta maisema on epävarmempi pienemmille maahantuojille, kuten Lefcourtin ja Grevenitiksen omistamille, joiden salkku on vinossa voimakkaasti paikallisten viinien suuntaan.

Paperin asettaminen Carmelinan ikkunoille Bostonin pohjoispäässä / Kuva David L.Ryan, The Boston Globe / Getty

Siirtyminen paikan päällä olevasta viinistä

Huolimatta uhkaavista tariffeista Jan D’Amore, omistaja Jan D’Amore -viinit , jatkoi osakkeiden ostamista tammi- ja helmikuuhun. Valitettavasti hänen salkunsa oli väärällä puolella 70/30-jakautumista toimipaikan ja tilojen ulkopuolisen myynnin välillä. 'Nyt olen juuttunut paljon viinejä, varsinkin ravintoloiden lasisäilytys ravintoloissa', hän sanoo.

Kansallisesti vähittäiskauppa kukoistaa. Nielsen kertoi viinimyynnin kasvaneen 66% 21. maaliskuuta viikolla ja kaiken alkoholin verkkomyynnin piikki 243% .

D’Amore on nähnyt vain vaatimattoman nousun.

Verrattuna, Frederick Wildman ja Pojat , joka tunnetaan hienoista ranskalaisista viineistään, teki vuonna 2019 strategisen siirron massamarkkinoiden tuonnissa Kerätä . He siirtävät nyt 1,5 miljoonaa Riunite-tapausta kuukaudessa, josta 95% myydään vähittäiskaupassa. Toimitusjohtaja ja varatoimitusjohtaja Marc Hirten ennusti myynnin laskevan 30% ravintoloiden sulkemisen jälkeen, mutta niiden lukumäärä on laskenut vain 14%.

Terra Firman ensimmäinen viinien lähetys oli veneellä Atlantin valtamerellä, kun ensimmäinen tariffikierros astui voimaan ... liittohallitus peri verolaskun, joka olisi maksanut puolitoista vuotta tyttärensä Kalifornian yliopistossa suorittamista opetuksista, Santa Barbara.

Toinen odottamaton sysäys Wildmanille tuli, kun Pennsylvania sulki kaikki osavaltion viinakaupat. Epätoivoiset pennsylvanialaiset ovat ylittäneet rajan ostamaan viiniä New Jerseyn myymälöistä, joka on yksi kahdesta osavaltiosta, joissa Wildman on sekä maahantuoja että jakelija.

Suurten maahantuojien suurin vastuu on yleiskustannukset ja palkanlaskenta. Wildman joutui lomauttamaan 20 myyntihenkilöä sen 165 hengen henkilöstöstä, vaikka heidän odotetaan palkkaavan heidät takaisin kriisin jälkeen.

'Toivoni ja tavoitteeni on pitää koko joukkue yhdessä tämän kautta', sanoo Lefcourt, joka työllistää 10 henkilöä Jenny & Francois'ssa. ”Rakastan tiimiäni. Se on pieni haaste varmistaa, että näin tapahtuu. Odotamme valtavia menetyksiä ravintotuloista, kun kaikki tämä viini myytiin ravintoloille maaliskuussa, joita he eivät voi maksaa. En tiedä, palaako osa lopulta takaisin vai menettääkö se totaalisen tappion. '

Vaikka jotkut osavaltiot ovat sallineet ravintoloiden myydä viinejä, suurin osa työskentelee lasimyyntiin tarkoitetun inventaarion kautta ja kilpailevat nyt vähittäiskauppiaiden kanssa. Tulot näistä myynneistä kohdistuvat henkilöstön maksamiseen tai muihin neuvottelemattomiin kustannuksiin.

'Jotkut ihmiset ovat sanoneet, etteivät voi maksaa meille takaisin ennen kuin he avaavat uudelleen', Hirten sanoo. 'Muut ovat maksaneet, mutta postittaneet sekin myöhempää käyttöä varten. Viivästyneitä maksuja ei ole nyt paljon, koska kukaan ei osta mitään. '

Pienyritysten hallinnon palkkaturvaohjelma on lyhyt / Kuva: Andrew Harrer, Bloomberg / Getty

Liittovaltion apua on hitaasti tulossa, jos ollenkaan

Useat puhujamme maahantuojat hakivat kassavirran kasvattamista ja palkkansa maksamista työntekijöilleen, jotka hakivat pienyritysten hallinnon palkkaturvaohjelman (PPP) rahoitusta. Kukaan ei saanut sitä ensimmäisellä kierroksella. Yhdessä ravintolan omistajien kanssa eri puolilla maata he ovat seuranneet valtion avustusrahastoja, jotka on myönnetty ei-niin pienille yrityksille, kuten Ruth's Chris, Shake Shack ja Pollo Tropical. Jotkut yritykset ovat sittemmin sitoutui palauttamaan varoja voimakkaan julkisen vastarinnan jälkeen.

Kristen Talley, joka omistaa Bay Arean Terra Firma aviomiehensä Ted Talleyn kanssa suunnitteli käyttävänsä 50 000 dollaria PPP-rahoitukseen tuodakseen kahden hengen myyntitiiminsä palkkasummalle sen sijaan, että he luottavat epävarmoihin palkkioihin. Hän täytti kiinnostuslomakkeen Wells Fargolla 15 minuuttia sen julkaisemisen jälkeen. Kahden viikon epämuodostumien ja useiden verkkosivustojen ja lomakkeiden kaatumisen jälkeen Kristen pääsi vihdoin hakemukseen vain menettääkseen varoja kokonaan.

'Näytämme olevan todella hyviä huonossa ajoituksessa', hän sanoo.

Talleyt toimivat jakelijana 16 vuotta, ennen kuin ne muuttivat Terra Firman tuontiyritykseksi viime vuonna. Heidän ensimmäinen ranskalaisten viinien lähetys oli laivalla Atlantin valtamerellä, kun ensimmäinen tariffikierros tuli voimaan, ja liittohallitus peri verolaskun viineistä, jotka olisivat maksaneet puolitoista vuotta tyttärensä lukukausimaksusta Kalifornian yliopisto, Santa Barbara.

'Sen sijaan, että antaisit meille lainoja, peruuta vain tariffi, niin meillä on enemmän rahaa maksaa ihmisille.' –Jenny Lefcourt, omistaja, Jenny & Francois Selections

Terra Firman viinit saapuivat vasta vuoden 2019 viimeisellä neljänneksellä.

'Jos meillä olisi vain muutama kuukausi turvavyön alla ... tarvitsimme aikaa salkun esittelyyn', Ted sanoo. 'Jos meillä on sijoitteluja jälleenmyyjien luona, ne järjestävät uudelleen, mutta vähittäismyynti ei ole noussut meille. Alemman tason viinimme, 240 dollaria tapaus, ne myyvät hienosti. Viinit, jotka ovat 400 dollaria, 500 dollaria tai 800 dollaria tapausta kohden, hyvin, ne vanhenevat sulavasti. '

Esoteeriset pullot, jalokivet, joihin sommeljeet rakastuvat ja joita heidän on myytävä ruokailijoille, tuojien on vaikea liikkua vähittäismarkkinoilla.

Talleyt kokeilevat suoraa kuluttajamyyntiä yhteistyössä Maku Muokkaa ja Ceri Smith, sommeljee, joka omistaa San Franciscon pullokaupan Biondivino .

'Alussa vitsailimme, että saimme suoraan kuluttajaluvan vain voidaksemme myydä suoraan isälleni', Kristen sanoo. 'Mutta kuten kaikki, tutkimme, mitä voimme tehdä pitääkseen yrityksemme hengissä.'

Vientiä odottavat lähetyskontit / Getty

Voivatko maahantuojat sopeutua muuttuviin markkinoihin?

Lyhyellä tähtäimellä tuonti ei sovi tyypin pääkeskusteluihin ravintoloita ja muut yritykset kriisin aikana. Strategiat ovat muuttuneet, kyllä. Lisää viinejä suppiloidaan kauppapaikkaan. Mutta yleinen yksimielisyys on työtä, odota ja katso.

'Minä vain harhailen meressä. Pivotia ei ole, Grevenitis sanoo. ”Päätän ottaa muutaman tilauksen joka päivä. Käsittelen tilaukset. Katson tulosta ja kassavirtaa. Teet parhaasi. '

Viininviljelijät työskentelevät edelleen viinitarhoissaan karsimalla ja hoitamalla viiniköynnöksiä, jotka eivät huomioi koronavirusta. Viininvalmistajat Chiara Penati ja Michele Conoscente alkaen Oltretorrente Padernassa, Italiassa, lähetti ostajille, myös Talleysille, ilmoituksen uusien Timorasso-viiniköynnösten versoista, jotka ilmestyvät maasta ja ruohosta rivoitettaviksi - mutta myös ennen kriisiä tehdyistä suurista laitteiden ostoista, maasta, jonka he aikovat ostaa, mutta ei, ja isovanhemmat, jotka istuvat sadon tänä vuonna.

’The Vines Just Don’t Wait’: Ranska näyttää hermostuneesti sadonkorjuun myyntihulluksi

Kipu on erityisen akuutti pienille tuottajille. Lefcourt ostaa ruusutuottajalta, joka ei voi saada ketään auttamaan pulloviiniä. Muiden viininvalmistajien, jotka ajavat tapauksia Pariisin viinibaareihin ja ravintoloihin, myynti on täysin kuihtunut. 'He ovat hermostuneita ja kysyvät, voimmeko tilata viiniä', Lefcourt sanoo.

Grevenitis työskentelee kreikkalaisen tuottajan kanssa, joka ostaa pulloja Italiasta ja kruunukorkit Ranskasta. 'Toimitusketju on rikki', hän sanoo. 'Raaka-aineisiin on vaikea päästä, ja sitten on kysymys etikettien tulostamisesta ja lähettämisestä viinitilaan. Kaikki nämä asiat aiheuttavat viivästyksiä. '

Hyvin kohdennetut ja suuret viinit kohtaavat vähemmän esteitä. Kuluttajat voivat luottaa siihen, että Zachysillä on supertoscanalaisia, eikä Trader Joe -tuotteista tule loppumaan 9,99 dollaria Pinot Grigioa milloin tahansa.

'Minun tilaukseni istuvat satamassa. Kontteja ei ole tarpeeksi täytetty, eikä Yhdysvaltoihin tule tarpeeksi aluksia. ' –Jan D’Amore, omistaja, Jan D’Amore Wines

Yksi yleinen tuska on, että rahti- ja rahtikustannukset ovat nousseet kysynnän laskiessa. Vaikka Wildman, Winebow ja Southern Glazer's voi helposti täyttää kokonaiset kontit satamassa, putiikkien maahantuojien on jaettava.

'Minun tilaukseni istuvat satamassa. Kontteja ei ole tarpeeksi täytetty eikä aluksia tule tarpeeksi Yhdysvaltoihin ”, D’Amore sanoo. ”Normaalisti huhtikuussa tarvitsen jatkuvaa varastovirtaa. Mutta määrän liikkuminen on niin vähän, nyt voin elää ilman viiniä kuukauden ajan. '

Kirkkaalta puolelta, hyvin varattuja viinejä, joita ruokailijat voisivat ostaa vain ravintoloista, on saatavana suurempia määriä kaupoissa. Lefcourt sanoo myös, että jos kuluttajat jatkavat rakastamiensa viinien ostamista riippumatta siitä, mistä ja miten ne ostetaan, maahantuojat voivat jatkaa niiden tuomista Yhdysvaltoihin minimoiden toimitusketjun häiriöt.

Euroopan pientuottajien viineistä on kuitenkin edelleen viivästyksiä ja väliaikaista puutetta. Ja koska koronavirus saapui myöhemmin eteläiselle pallonpuoliskolle kuin pohjoiselle, vaikutuksia Etelä-Amerikkaan ja sen viiniteollisuuteen ei vielä tunneta.

Tiettyjä vuosikertoja voidaan myös viivästyttää.

'Nyt on minun aika tilata uusia valkoviinijulkaisuja', D'Amore sanoo. ”Alamme yleensä ostaa kuusi-kahdeksan kuukautta. Sillä on dominoefekti. Viinitilat ovat juuttuneet uusiin julkaisuihin, koska kukaan ei ole myynyt edellisen vuosikymmenen varastoa. ”

Tuojat huolestuttavat keski- ja huippuluokan viinejä kärsivät ylisuurista vaikutuksista / Getty

Ahdistus ylimääräisen hinnan menetyksestä

Toinen pelko on, että kestävät taloudelliset ongelmat ajavat kuluttajia kohti halvempia viinejä, kuten he tekivät vuonna 2008.

'Ajanjaksona ihmiset, jotka ostivat 30 dollaria, vaihtivat 20 dollariin ja sitten keski-teini-ikäisiin', Grevenitis kertoo. ”Halpa, tilavuusviini toimi paremmin kuin kalliimmat viinit. Emme tiedä kuinka kauan avaaminen kestää uudelleen. Emme tiedä, tuleeko virus uudelleen esiin syksyllä vai miten se vaikuttaa OND: een - lokakuussa, marraskuussa ja joulukuussa - kun teemme merkittävän osan liiketoiminnastamme. '

Tämä tekee tuojille kahden vuoden epävarman OND: n, vaikka se on sopeutunut tariffeihin, mutta teollisuus on paremmin yhteydessä ja järjestäytynyt kuin aikaisemmin.

'Viime syksynä olin 10 kilpailijan kanssa marssimassa Washingtonin hallien ympäri', Hirten sanoo. 'Meidät vangittiin tässä Boeing Airbus -jutussa, ja se oli vain niin järjetöntä. Yhtäkkiä pystyimme työskentelemään yhdessä. '

Hirten ja Lefcourt auttoivat 100-prosenttisten tullien voittamisessa, ja heidän mukaansa paras helpotus, jonka hallitus voisi antaa maahantuojille, on peruuttaa ranskalaisten viinien 25 prosentin tulli.

'Sen sijaan, että antaisit meille lainoja, peruuta vain tariffi, ja meillä on enemmän rahaa maksaa ihmisille', Lefcourt sanoo.

Jos siinä on hopeavuorta, yhteisö on syntynyt kriisin aikana. Tariffien voittamiseksi luotut Facebook-ryhmät paljastivat tietoja liittovaltion koronaviruksen helpotuksen hakemisesta.

'Herään useimpina päivinä optimistisesti ... 3–4 on eri asia.” –Kristen Talley, Terra Firma Wine Companyn osakasomistaja

Lefcourt on kääntynyt Instagram Liven puoleen yhteydenpitoon kuluttajiin ja antamaan sommeljeille ja viininvalmistajille alustan puhua rakastamastaan ​​pullosta. Jenny & Francois -syöttö on esittänyt Miguel de Leon from Hyppysellinen kiinalainen , Hardy Wallace mistä Likainen & Rowdy ja James Jelks, joiden Kukka viinit Lefcourt lisäsi juuri portfoliotaan.

Talleyt ovat olleet iloisesti yllättyneitä maksujen lukumäärästä. 'Luulen, että se johtuu osittain siitä, että kun ihmiset katsovat meitä, he ajattelevat:' He ovat pieniä kavereita ', Kristen sanoo. 'Kaikki lähipiirissämme olevat ihmiset ovat osoittaneet rehellisyyttä ja intohimoa - olemme kaikki tässä yhdessä. Herään useimpina päivinä optimistisesti ... 3–4 on eri asia. Mutta emme ole menettäneet optimismiämme. '

Wildman yhdistää henkilöstönsä eurooppalaisten viininvalmistajien kanssa kahdesti viikossa järjestettävissä koulutuksissa. He lähettävät pulloja kaikille työntekijöille, ja sitten heillä on viininvalmistajia, kuten Valentina ja Davide Abbona Barolon teltat , johtaa virtuaalisia maisteluja ja viinitilamatkoja.

Viinikellareita myyvien ravintoloiden edessä on Catch-22

'Tämä ajanjakso on luonut valtavan mahdollisuuden kouluttaa omaa organisaatiotamme kaikilla hienoilla viineillämme', Hirten sanoo. 'Se on myös hieno tapa muodostaa yhteys. Työsi on toinen perheesi. Kun näet kaikkien kasvot ruudulla, se antaa sinulle yhteyden tunteen. '

Wildman työskentelee yhdessä ravintoloiden ja vähittäiskauppiaiden kanssa edistääkseen viininvalmistajien illallisia, joista ateriat ja pullot toimitetaan ruokailijoiden koteihin, ja Hirten toivoo pian palkkaavansa töistä poikkeavat sommelierit kirjoittamaan artikkeleita, arvosteluja ja maistelumerkintöjä.

Hämärä tie eteenpäin viinin tuonnissa / Getty

Epävarma tulevaisuus

Tuonti on aina ollut liiketoimintaa suhteissa viinitiloihin ja vigeroneihin toisella puolella sekä jakelijoihin, ravintoloihin ja kauppoihin toisella puolella. Maahantuojien ostamat viinit auttavat työllistämään maanviljelijöitä, pullottajia, nyrkkeilijöitä, kuorma-autoilijoita, myyjiä, sommeljeita, palvelimia, vastaanottimia ja kapteeneja. Työntekijäketju Ranskan kentältä New Yorkin kellariin on monimutkainen, ja se on tällä hetkellä rikki.

Karkaistu hyvä uutinen on, että viini voi odottaa, ja suurin osa maahantuojista uskoo pystyvänsä tuottamaan tarpeeksi tuloja lähikuukausina selviytyäkseen.

'Meidän on kalibroitava uudelleen ja hyväksyttävä tosiasia, ettemme tule olemaan kukoistava yritys vuonna 2020', D’Amore sanoo. 'Riittää, että pidämme meidät liikkeessä ja annamme työpaikkaa, mutta ei tunne, että olisimme maailman huipulla. Meillä maahantuojilla on edelleen onni saada työtä. Se on viimeinen rivi. '