Vaikka ihmiskehot eivät pysty tuottamaan alkoholia yksin, kultakala voi yllättäen. Tämä erikoinen evoluution kyky, BBC raportoi , antaa heidän selviytyä kuukausia pakkasissa, ilmattomissa olosuhteissa jääpeitteisten järvien alla.

Miten? Kultakalalla on ylimääräinen proteiinisarja, joka aktivoituu hapen puuttuessa. Nämä proteiinit muuntavat ruoan kulutuksen jälkeen muodostuneen maitohapon, joka tavallisesti tappaa ne, koska niillä ei ole mitään tapaa päästä eroon niistä hapettomassa ympäristössä alkoholiksi, joka voidaan jakaa kidusten kautta.

Mitä kauemmin kultakalat ovat pakkasessa ja ilmattomissa olosuhteissa, sitä enemmän alkoholia ne tuottavat.

'Jos mitat niitä pellolla, verialkoholi nousee yli 50 mg / 100 millilitraa, mikä on juoma-ajoraja Skotlannissa ja Pohjois-Euroopan maissa', sanoi tohtori Michael Berenbrink Liverpoolin yliopistosta.

Jos mietit, kuinka kauan kultakalalla kestää tarpeeksi alkoholin karkottamista juoman tuottamiseksi, kyllä, tutkijat ovat laskeneet tämän.

'Jos laitat ne olutlasiin ja suljet ne, se kestää 200 päivää, jotta se saadaan 4 prosenttiin', sanoi tohtori Berenbrink.

Kultakalojen valmistus voi kestää kauan, mutta monet eläimet myötävaikuttavat alkoholiteollisuuteen tuottavammalla tavalla. Selvitä, miten viininvalmistajat ovat luottaa eläimiin kestävässä viininvalmistuksessa .