Close
Logo

Meistä

Cubanfoodla - Tämä Suosittu Viini Arviot Ja Arvostelut, Ajatus Ainutlaatuisia Reseptejä, Tietoa Yhdistelmistä Uutisointi Ja Hyödyllisiä Oppaita.

Viini

Uudet viinirajat

Maltan boutique-viinitarhan viinit - pieni Välimeren saarivaltio - löytävät paikan valtiolta, kiitos entisen Maltan Yhdysvaltain suurlähettilään Mark Miceli-Farrugian, joka perusti Meridianan viinitilan Ta 'Qaliin, Maltalle. Marchese Piero Antinorin kanssa vuonna 1994.



Miceli-Farrugia uskoo, että Meridianan viinit houkuttelevat amerikkalaisia ​​viinien ystäviä, koska 'kuluttajat etsivät uusia viinejä tuntemattomilta mailta. Malta edustaa 'uutta rajaa' monille amerikkalaisille arkeologisten ja kulttuuriperintöjemme ansiosta. '

Yhdysvalloissa on nyt saatavana kaksi valintaa Washington DC: n maahantuojalta ja jälleenmyyjältä Calvert Woodley: 2009 Fenici White (Vermentino ja Viognier) ja 2008 Fenici Red (Syrah ja Merlot).

”Fenici White on tuore, omenamainen sekoitus Vermentinoa ja Viognieria. Fenici Red on kypsä kirsikka-luumuyhdiste Syrahista ja Merlotista ”, Miceli-Farrugia sanoo.



Fenici on maltalainen termi foinikialaisille, yritteliäille kauppiaille, jotka levittävät viininvalmistuksen kulttuuria ja tiedettä koko Välimerelle noin 1200 eKr. ja 800 eaa.

Vuonna 1985 Meridiana heräsi eloon, kun ranskalainen enologi suostutteli Miceli-Farrugian, että Maltan ilmasto-olosuhteet sopivat erinomaisesti laadukkaan viininviljelyyn.

'Sitten, saksalaisen koulutuksen saaneen maltalaisen viininvalmistajan Roger Aquilinan ohjauksen ansiosta, kokeilimme menestyksekkäästi 10 erilaista viiniköynnöslajiketta, jotka vartettiin kolmen tyyppiseen perusrunkoon', Miceli-Farrugia kertoo.

Vuonna 1989 Miceli-Farrugia vuokrasi Ta' Qalilta 47 hehtaarin maatalousmaan, joka toimi kuninkaallisena ilmavoimien tukikohtana toisen maailmansodan aikana.

Miceli-Farrugia lisää, että Meridiana on melkein kaksinkertaistanut viljeltävän pinta-alansa alusta lähtien. ”Viljelymme alusta alkaen on nyt 87 hehtaaria. Tämä pinta-ala tuottaa huipussaan lähes 240 000 pulloa viiniä vuodessa. '