Kuten Bollinger henkilökunta siivosi vanhoilla, tyhjillä pulloilla pinotun viinikellarin, he tekivät merkittävän löydön - noin 600 harvinaista pulloa samppanjaa, nuorin vuosikerta 1921 ja vanhin 1830. 'Tämän kellarin löytö ja mahdollisuus palauttaa muut vanhojen viinien varastot innoittivat meitä luomaan uuden viinitilan [viinikirjasto] ', kertoi Bollingerin presidentti Jérôme Philipon. Bollinger on toteuttanut näiden muinaisten pullojen huolellista restaurointia käyttämällä huippuluokan laserafrometriä, joka pystyy mittaamaan pullon sisäisen paineen avaamatta sitä.

Äskettäin avattu viinikirjasto kastettiin Galerie 1829: ksi - juhlitaan Bollingerin perustamisvuotta. Näyttelyssä on 65 vuosikertaa, mukaan lukien punaviinikokoelma ennen vuotta 1952, Bollinger R.D. vuodesta 1952 ja Vieilles Vignes Françaises -kokoelma vuodelta 1969. Toinen La Réserve -niminen kellari avattiin esittelemään Bollingerin varamagneetteja vuodelta 1892.

Channing Tatum tuo markkinoille syntyneen ja kasvatetun vodkan

Kuva: Born and Bred / Facebook

Uusin Hollywood-persoonallisuus, jolla on oma henki, on Channing Tatum, tähti Taika Mike . Vodka, nimetty Syntynyt ja kasvanut , 'On amerikkalainen käsityö vodka, joka on valmistettu Idahon perunoista, jotka ovat syntyneet Channing Tatumin mielikuvituksesta ja kasvaneet Grand Teton Distillery -yrityksessä', yrityksen mukaan.

Idahossa sijaitseva Born and Bred hankkii paikallisesti kasvatettuja perunoita ja jäävesiä Grand Teton -vuorilta tuottaakseen vodkaa, jonka Tatum kuvailee 'korkealaatuiseksi' mutta 'vähemmän muodolliseksi' kuin muut markkinoilla olevat tuotemerkit. Ehkä vähemmän muodollinen, mutta ei pelkää pientä hyperbolia - verkkosivuston mukaan se on tehty 'ilmentämään amerikkalaisten pitkien tarinoiden ja nuotion tarinankerronta'. Outdoory-etiketti toteaa, että eränumeroitu tislattu alkoholi on gluteeniton ja 'pirun sileä'.

Viimeinkin! Viini kissoille

Kissan baarien ja kissakahviloiden trendin takana tulleet kuumat alkoholittomat kissoille tarkoitetut viinit ovat nyt myynnissä Denverissä. Tuottanut Apollon huippu , ensimmäiset julkaisut ovat Pinot Meow ja MosCATo, pakattuna 1,6 unssin ja 8 unssin säiliöihin. Vaikka niissä ei ole todellista viiniä, ne valmistetaan orgaanisella kissanmintulla ja vedellä ja värjätään orgaanisella punaisella ja kultaisella punajuurimehulla samanlaisen ilmeen saavuttamiseksi.

Tämä ei ole ensimmäinen kissoille tarkoitettu viinimäinen tuote - Nyan Nyan Uusi , joka on valmistettu Cabernet Sauvignon -viinirypäleiden, kissanmintun ja C-vitamiinin mehuista, myytiin Japanissa vuonna 2013. Apollo Peak -viinejä myydään Denverin alueella. verkossa , hinnoiteltu 5 dollaria 1,6 unssin paketista ja 12 dollaria 8 unssin versiosta.

Lisää viikon outoja tuotteita: Rommitynnyreistä valmistetut aurinkolasit Spam-cocktaileja Olutmaustettu jäätelö

Kuva: Bacardi

Bacardin 'Good Spirited' -vastuualoite on löytänyt epätavallisen kierrätysvaihtoehdon eläkkeellä oleville tammi-rommitynnyreilleen - puisille aurinkolasille. Puerto Ricon rommilaitoksessaan käytetyt tynnyrit haketetaan multaa varten tai niistä valmistetaan käsityönä valmistettuja silmälaseja neljällä tyylillä. Yrityksen allekirjoitettu lepakko-logo on veistetty saranasta, ja polarisoidut linssit ovat koboltinsinistä ja auringonnousunoranssia. Aurinkolasit myydään 195 dollaria hintaan yksinomaan Casa Bacardin luontokeskuksessa Catañossa, Puerto Ricossa.

Puhumalla odottamattomista, Lontoossa toimiva korealainen fuusioravintola tarjoaa nyt roskapostin cocktailin Jinjuu . Spamarita on rakennettu Ocho tequilan, mezcalin, agave-mektarin, ananaksen ja kalkin päälle, sitten se sekoitetaan roskapostin kanssa ja tarjoillaan roskapostin muotoisessa astiassa. 'Tämä cocktail ilahduttaa asiakkaita omaperäisyydellään', ravintolan tiedottaja sanoi.

Onko vielä nälkä jälkiruokaan? Joudut odottamaan vain vähän kauemmin Ben & Jerry's tuleva olutjäätelö. Vielä kehitteillä oleva uusi maku valmistetaan yhteistyössä Uusi Belgian panimo , kaataa 50000 dollaria voittoja tietoisuuden lisäämiseksi ilmastonmuutoksesta.

Samaan aikaan kaupassa

Hyde de Villaine ostaa Napan viinitilan ja viinitarhan

Hyde de Villaine on ostanut 24 hehtaarin viinitarhan, 3750 neliöjalan viinitilan ja yksityisasunnon Napassa. HdV: n koti vuodesta 2003, ostoa seurataan vanhempien laitteiden jälkiasennuksella ja viinitarhan osien uudelleenistutuksella.

HdV GM James Eyer kertoo, että 'tämä hanke kertoo sidosryhmillemme, asiakkaillemme ja yhteisöllemme, että olemme täällä pitkällä aikavälillä. Aikana, jolloin viiniteollisuus kokee historiallisen yhdistymisen, Hyde- ja de Villaine -perheet istuttavat enemmän juuria tähän yhteisöön ja sitoutuvat pysymään pienessä, aidossa ja perheomistuksessa olevassa viinitilassa. '

Hyde de Villaine on Hyde-perheen, kehutun Hyde-viinitarhan omistajien, Carneros, Napa Valley, omistajien ja de Villaine -perheen, A&P de Villainen omistajien ja Burgundin Domaine de la Romanée-Conti -yhteisjohtajan välinen kumppanuus.

Brown-Forman esittelee Vuoden välittäjä -palkinnot

20. kesäkuuta Ruskea-Forman ilmoitti vuoden 2016 välittäjäpalkinnostaan ​​vuotuisessa National Alcohol Beverage Control Association -konferenssissa Orlandossa Floridassa. Joka vuosi yhdistys myöntää palkintoja yhdelle suurelle ja yhdelle keskisuurelle alkoholijuomien jakelijalle. Vuoden raskasvälittäjä esiteltiin Suurten järvien viini ja väkevät alkoholijuomat , Michigan ja Vuoden keskipainoinen välittäjä esiteltiin Breakthru-juoma Montgomery County, Maryland. Montgomeryn kreivikunnan suurten järvien viini ja väkevät alkoholijuomat sekä Breakthru-juoma saivat kukin muistolaatan ja 5000 dollarin sekin järjestön valitsemalle hyväntekeväisyyteen.

Korbelin Margie Healyn valitsema viinilaitos 2016-2017: n hallituksen puheenjohtaja

Margie Healy, varapuheenjohtaja F. Korbel ja Bros. , on valittu Viini-instituutti hallituksen puheenjohtaja tilikaudelta 2016-17. Valittiin myös Steve Lohr of J. Lohr , ensimmäinen varapuheenjohtaja Chris Indelicato, Herkät perheviinitarhat , toinen varapuheenjohtaja Hank Wetzel Alexander Valley -viinitarhat , rahastonhoitaja ja John Sutton, Viiniryhmä , sihteeri.

Healylla on yli 40 vuoden kokemus viiniteollisuudesta. Hyväksyessään uuden kannan hän sanoi: 'Minulla on kunnia tukea Wine-instituutin elintärkeää työtä valtion, liittovaltion ja kansainvälisen julkisen politiikan parissa. Keskitymme jatkossakin vero- ja maksulaskun pysäyttämiseen koko maassa, liittovaltion viinin valmisteveron uudistamiseen ja etuoikeuksien lisäämiseen suoraan kuluttajille tarkoitettujen viinien merenkulussa. '

Long Islandin viinineuvosto menetti toimitusjohtaja Steve Bate

Long Islandin viinineuvosto Alueen viinintuottajien johtava teollisuusjärjestö (LIWC) ilmoittaa, että toimitusjohtaja Steve Bate eroaa neuvostosta 1. syyskuuta. Nykyinen markkinointijohtaja Ali Tuthill seuraa häntä tässä tehtävässä.

Bateen 12 vuoden toimikautena LIWC: n jäsenyys kasvoi 40 prosenttia ja liikevaihto lähes 200 prosenttia. Hän valvoi erilaisia ​​markkinointiohjelmia, mukaan lukien innovatiiviset sesongin ulkopuoliset aloitteet, jotka lisäsivät viinialueiden matkailua 500 000: sta vuonna 2004 yli 1,3 miljoonaan vuosittain. 'Kiitämme Steve Bateä hänen 12 vuoden ansiokkaasta palveluksestaan, joka nosti LIWC: n näkyvyydelle', sanoo LIWC: n presidentti Roman Roth.

Kohtauksessa

12. – 14. Elokuuta. SilverStar-kesä- ja ruokafestivaali tarjoaa ruokailua, ruokailua, musiikkia ja tansseja Kanadan johtavassa viinimaassa Okanaganissa.