Perusasiat

Sprawling Lake Erie AVA:ssa lajike on elämän mauste

Lake Erie AVA on historiallinen viinintuotantoalue, joka uhmaa yksinkertaista määritelmää. Suurin AVA Kalliovuorten itäpuolella, sen rajat ulottuvat New Yorkin, Ohion ja Pennsylvanian osiin, ja yli 40 000 hehtaaria on istutettu viinitarhoja. Viljelijät viljelevät täällä monenlaisia rypälelajikkeita, mukaan lukien alkuperäiset, hybridi ja vinifera , ja viinejä tuotetaan eri tyyleillä.

Mukana viileä mannerilmasto neljä vuodenaikaa, useimmat Lake Erie AVA seuraa Erie-järven rantaviivaa ja sisältää myös rannikon edustalla olevia saaria. Siinä on kaksi ala-AVA:ta: Grand River Valley AVA ja Isle St. George AVA. Erie-järvi hillitsee lämpötilaa säilyttämällä lämpöä syksyyn ja pidentämällä kasvukautta, jolloin viinirypäleet kypsyvät. Scott Neeley, osaomistaja ja pääviinintekijä Penn Shoren viinitila ja viinitarhat , joka on myös puheenjohtaja Pennsylvania Wine Association , julistaa Lake Erie AVA:n olevan lähes täydellinen paikka rypäleiden viljelyyn. 'Meillä on muinaisia jääkausimaita, joissa on kalkkikiveä ja hieman savia, ja salaojitus on täydellinen', hän huomauttaa. Erie-järveltä lähtevät tuulet ovat avain menestykseen täällä – ne eivät ainoastaan pidä viileää ilmaa liikkeessä, vaan ne myös pitävät viinitarhat kuivina, vähentäen taudinpainetta ja rajoittaen ruiskutuksen tarvetta.

Saatat pitää myös: Heritage ja hybridirypäleet vauhdittavat vallankumousta New Yorkin osavaltiossa (taas)

Maltillisuus järvestä sekä lämpenevät lämpötilat ilmastonmuutos , tarkoittaa, että viljelijät menestyvät yhä useammalla lajikkeella. Historiallisesti istutettu alkuperäisillä ja hybridirypäleillä, ja erityisesti vinifera-istutukset ovat kasvussa Riesling , Chardonnay ja Cabernet Franc . Concordin osuus viinin tuotannosta on 40 prosenttia, sen lisäksi, että sitä käytetään rypäletuotteissa (Welch's on merkittävä tuottaja tällä alueella). Muita AVA:n lajikkeita ovat mm Lemberger , Teroldego , Chambourcin ja Bacchus musta .

Tässä suuressa AVA:ssa kasvatettujen rypäleiden valikoiman vuoksi ei ole olemassa yhtä tunnusomaista tyyliä, joka antaisi tuottajille mahdollisuuden kokeilla. Neeley on innoissaan joistakin vähemmän tunnetuista rypälelajikkeista alueella, kuten Noiret, musta hybridi rypälelajike, jossa on paljon luonnetta. Hän kuvailee Noiretia 'Syrah-kaltaiseksi', kommentoi sen musteen tummaa väriä ja huomauttaa, että se on 'pippurinen nuoruudessa, keskikokoinen ja vanhenee erittäin hyvin'.

Rypäleiden istutus ja viinintuotanto Erie-järvellä juontavat juurensa 1800-luvun alkuun. Kuten kaikki Yhdysvaltojen viinintuotantoalueet, Kielto vaati veronsa, ja valitettavasti tämä alue on toipunut hitaasti. AVA:ssa on tällä hetkellä toiminnassa yli 20 viinitilaa; nykyään se on innovaation ja kokeilun keskus. 'Taistelemme leimautumista vastaan sen suhteen, mitä täällä kasvatetaan ja valmistetaan', Mario Mazza, toimitusjohtaja ja varatoimitusjohtaja. Mazza tuotemerkkiperhe (Mazza Vineyards, South Shore Wine Company ja Mazza Chautauqua Cellars, kaikki Lake Erie AVA:ssa), huomauttaa. 'Teemme erityisen kovasti töitä näyttääksemme, mitä voimme tuottaa.'

Alueen määrittelyn jatkaminen sekä siihen soveltuvien lajikkeiden ja tyylien määrittäminen on tuottajien keskuudessa. Mazza sanoo, että AVA:n tulevaisuus on aito ja lisää: 'Olemme edelleen selvittämässä identiteettiämme.' Mazza huomautti innovaatioiden merkityksestä alueelle vetoamalla vaihtoehtoisten pakkausten käyttöön ja istutettuihin lajikkeisiin, jotka vaativat vähemmän viinitarhojen ruiskutusta. 'Tämä on alue, joka on kypsä viinin tulevaisuudelle, sanaleikki', Neeley vitsailee. 'Meistä todella tuntuu, että tämä alue on valmis merkittävään kasvuun seuraavan 10 vuoden aikana - se on yksi tärkeimmistä syistä, miksi investoimme tänne, ollakseni rehellinen.'

Saatat pitää myös: 7 nousevaa viinialuetta, joiden pitäisi olla tutkassasi

Nopeita faktoja

AVA:n perustamispäivämäärä: 21. lokakuuta 1983
Kokonaiskoko: 2 236 800 aaria (3 495 neliömailia)
Istutusala: Yli 40 000 hehtaaria viinitarhaa kolmessa osavaltiossa
Eniten istutetut viinirypäleet: Concord on ylivoimaisesti eniten istutettu rypälelajike, mutta suuri osa tuotannosta käytetään hilloihin, hyyteloihin ja muihin rypäletuotteisiin. Bacco Noir, Seyval Blanc ja Vidal Blanc ovat merkittäviä hybridilajikkeita. Vinifera-istutuksia ovat Riesling, Chardonnay ja Cabernet Franc.
Ilmasto: Viileä mannermainen, Erie-järvi valvoo
Viinitilojen määrä: kaksikymmentäyksi
Hauska seikka: Lake Erie AVA sisältää paketteja kolmessa osavaltiossa – New Yorkissa, Ohiossa ja Pennsylvaniassa – ja se on Yhdysvaltojen itäosan suurin AVA.