Perusasiat

Pohjois-Carolinan uusimmassa AVA:ssa Altitude Extremes Yield Viticultural Opportunities

On havaittavissa, että monet alueet, jotka ovat perinteisesti kuuluneet runsaista omenatarhoistaan, saavat nyt suosionosoituksia viininviljelyn maailmassa. Ihastuttava todistus luonnon sopeutumiskyvystä, Tasmania (alias 'The Apple Isle'), Asturias (Espanja) ja viimeksi Pohjois-Carolinassa esiin noussut AVA, Crest of the Blue Ridge Henderson County, ovat kaikki osoittaneet viinitarhojen kyvyn kukoistaa siellä, missä omenapuilla aikoinaan hallitsisivat.

Pohjois-Carolinan lounaisosassa kaiverrettu Crest of the Blue Ridge sijaitsee Etelä-Carolinan rajalla, Greenvillen ja Ashevillen kaupunkien puolivälissä. Erityisesti 215 neliökilometrin laajuus on jaettu itäisen mannerjaon kautta. Tämä pilkkoo alueen tehokkaasti kahteen vastakkaiseen puolikkaaseen - Blue Ridge Escarpment ja Blue Ridge Plateau - sallien ylimääräisen veden valumisen Atlantin valtamerelle ja Meksikonlahdelle.

Suurimmalle osalle alueen viinitiloista luiska tarjoaa toivottavan kasvuympäristön, jossa on vähemmän hedelmällinen maaperä, erinomainen salaojitus ja monipuolinen valikoima rinteitä, mikä luo ainutlaatuisen mikroilmasto .

Saatat pitää myös: Ilmastonmuutoksen nostaessa lämpötiloja viininvalmistajat nousevat korkeammalle

'Valitsimme viinitarhamme erittäin harkiten', Heath Little selittää Stone Ashen viinitarhat . ”Meitä on siunattu kivisillä Ashe-mailla, joilla on erinomainen vedenpoisto. Yhdessä jyrkkien rinteiden (jotka vaihtelevat 9°–35°) kanssa vältämme ruohomaisuuden, jota voi tapahtua, kun viiniköynnöstä kasvaa liian voimakkaasti. Viiniköynnös voi keskittää energiansa rypäleisiin.'

Alueen silmiinpistävä maantieteellinen piirre on sen nousu korkeudessa, joka alkaa 1 395 jalan korkeudesta ja kohoaa vaikuttavaan 4 396 jalkaan. 'Suurin osa viinitarhoistamme on noin 2 300 jalan korkeudella', selittää Mark Williams, paikallisen Agribusinessin voittoa tavoittelemattoman järjestön toiminnanjohtaja ja alkuperäinen AVA:n vetoomuksen esittäjä. Viileä vuoristoilma vierähtää alas Blue Ridgen rinteitä yöllä tarjoten halutun vuorokauden vaihteluvälin. Rypäleiden iltapala auttaa säilyttämään tuoreus viinissä.'

Alue ammentaa paljon inspiraatiotaan Ranska , Saksa ja Itävalta laajalla yhdistelmällä rypäleitä, mukaan lukien Cabernet Franc , Chardonnay , Vihreä Valtellina , Cabernet Sauvignon , Riesling ja Merlot . Se sisältää myös vähemmän tunnettuja vinifera-lajikkeita ja hybridejä. 'Meillä on ollut suuri menestys Austrianin kanssa Blaufränkisch , Regent, joka on saksalainen hybridi, ja jopa Saperavi , teinturier-lajiketta Georgia ”, Ken Parker selittää Souther Williams Vineyard .

Parker on ylpeä paikallisten viininviljelijöiden keskittymisestä. ”Viinitilamme eivät tuota viinejä vain houkutellakseen turistidollareita; he oppivat ja mukautuvat ja yrittävät tuottaa parasta mahdollista laatuviinejä', hän sanoo.

Saatat pitää myös: Parhaat Virginian viinitilat vierailla juuri nyt, Industry Insidersin mukaan

'Teemme viininviljelyvalintoja kunkin alueen maaperän, kaltevuuden, tuulen ja auringonvalon perusteella', Little lisää. ”Olemme saaneet inspiraationsa ranskalaisista, joten olemme käyttäneet tiheää istutusta kapeilla riveillä ja peittokasveilla. Meillä on jopa kapeille riveille tarvittavat pienet traktorit.'

Crest of the Blue Ridgessä vallitsee kiehtova maantieteellisten mahdollisuuksien ja viininviljelyn kunnianhimoinen liitto, joka muodostaa viinialueen, joka on nopeasti rakentamassa omaa ainutlaatuista jälkiään viinimaailmaan.

Nopeita faktoja

Kokonaiskoko: 215 neliökilometriä
Istutusala: 125 eekkeriä tuotantoa, 25+ eekkeriä perustetaan
Eniten istutetut viinirypäleet: Cabernet Franc, Chardonnay, Grüner Veltliner, Cabernet Sauvignon, Riesling, Merlot, Vidal Blanc
Ilmasto: Lämmin mannermainen
Viinitilojen määrä: Seitsemän, joista yksi on tarkoitus avata vuonna 2024

Tämä artikkeli ilmestyi alun perin marraskuuta 2023 kysymys Viinin harrastaja -lehteä. Klikkaus tässä tilaa jo tänään!