Sukhi Dhaliwalin vanhemmat olivat Punjabin omavaraisviljelijöitä niin köyhiä, että he lähettivät hänet sedän luo toiseen kaupunkiin. Nyt hän omistaa yhdessä veljensä Balwinderin kanssa Kismet Estate -viinitila ja on yksi Brittiläisen Kolumbian suurimmista viinirypäleiden viljelijöistä Okanagan alueella.

Tämä tarina rätit ruusu on yleinen Punjabi-maahanmuuttajien ja heidän jälkeläistensä omistamien kymmenien Okanagan-viinitilojen joukossa. 1980-luvun alussa Intian sikhien vastainen politiikka ja väkivalta teki Punjabista yhä vaikeamman ja vaarallisemman paikan asua. Punjabi-maahanmuutto eKr. oli jo yleistä, ja Okanaganissa uudet tulokkaat löysivät alueelle tuttuja piirteitä: Okanagan ulottuu Yhdysvaltojen rajalta pohjoiseen Brittiläisen Kolumbian sisäosaan hedelmällisen jokilaakson varrella noin 160 mailia itään. Vancouver ; Punjab, joka tarkoittaa 'viiden joen maata', ulottuu etelään Pakistanin rajalta ja kasvaa suurelta osin Intian ruoka .

Kun Dhaliwal saapui Kanada Vuonna 1991 tuolloin 21-vuotias ei puhunut englantia eikä hänellä ollut koulutusta yli 10-vuotiaana, paitsi mitä jokainen panjabilainen lapsi oppi: kuinka kasvattaa ruokaa.

'Olemme kotoisin Punjabista, joten voimme tehdä sen paremmin kuin mikään muu', sanoo Karnail Singh Sidhu, Kalala Organic Estate -viinitila . ”Isäni, hänen isänsä, sikäli kauan kuin sinä menet, he olivat maanviljelijöitä. Maanviljely on veressämme.' Monet äskettäin saapuneet indokanadalaiset, kuten Singh ja Dhaliwal, astuivat viiniteollisuuteen hedelmien poimijoina. Mutta heidän syvällinen maataloustietonsa, ahkera työnsä ja tiukat yhteisönsä ovat vuosien mittaan muuttaneet BC:n tärkeimmän viinialueen ilmettä (sekä fyysisesti että metaforisesti).

Saatat pitää myös: Brittiläisen Kolumbian orastava viinikohtaus

Mutta jopa maatalousalalla, Singh lisää, työhaastattelut erottivat hänet usein kokemuksen puutteen vuoksi: Tuhansien vuosien maatalouden identiteetti ei muuttunut. 'Kerämme tätä tietoa tietämättämme', hän sanoo ja vertaa sitä digitaalisen syntyperäisen sukupolven tietokonetaitoon. ”Joka päivä äitisi ja isäsi auttamiseksi pienestä pitäen. Mikään yliopisto ei voi opettaa sitä.'

Kun hän vihdoin löysi vakituisen työpaikan, hänen kova työnsä ja taitonsa veivät hänet esimiestehtäviin ja sitten viinitarhanhoitoon. Mutta siirtyäkseen viinitilatoimintoihin oli vain yksi vaihtoehto: ostaa maata ja rakentaa oma laitos - minkä hän on nyt tehnyt monta kertaa, viimeksi hankkimalla Pienet olkiviinitarhat vuonna 2021.

Sant ja Gurbachan Gill, omistajat Gold Hillin viinitila , löysi saman, joskaan vähemmän tarkoituksella. He ostivat hedelmätarhan vuonna 1995, mutta vuoteen 2009 mennessä Kanadan dollarin vahvuus söi vientimarkkinat ja tulvi Yhdysvaltojen hedelmiä rajan yli, joten he siirtyivät kokonaan viinitarhoiksi. Kun naapuriviinitilat voittivat palkintoja heidän hedelmistään valmistetuista pulloista, se inspiroi Gillsiä tekemään oman.

Indokanadalaisten ei ollut aina helppoa olla viiniyritystensä kasvot. 'Emme puutu asiaan', Singh sanoo varsinkin viljelijätapaamisissa, alan konferensseissa ja tapahtumissa. 'Ihmiset eivät arvosta mielipidettäsi tai halua kuulla sinua', hän sanoo, ja se johti siihen, että monet viinitilan omistajat vaikenivat ja pysyivät kulissien takana.

Mutta seuraava sukupolvi muuttaa sen. Tyttärensä kehotuksesta Balwinder Dhaliwal jakaa viiniviisautta joka viikko Instagramissa. Singh näkee nyt enemmän Punjabi-kasvoja paikallisissa teollisuuden tapahtumissa. Ja Gold Hillissä toisen sukupolven Navi Gill on astunut maisteluhuoneen johtajaksi.

Viini ei ole perinteisesti osa Punjabi-kulttuuria, mutta perhe on sen sydän, ja seuraavan sukupolven indokanadalaiset viininvalmistajat kurovat umpeen tämän kuilun. Navi Gill varttui katsellessaan isänsä lähtevän ennen aamunkoittoa töihin viinitarhoille ja palaavan pimeän jälkeen lian peitossa. 'Täällä on 24 hehtaaria, ja sen eteen on käyty paljon taistelua', hän sanoo. 'Tavoitteeni on, että olen toinen sukupolvi, ja toivottavasti voin siirtää sen kolmannelle.'

Tämä artikkeli ilmestyi alun perin lokakuuta 2023 kysymys Viinin harrastaja -lehteä. Klikkaus tässä tilaa jo tänään!

Tuo viinin maailma kotiovellesi

Tilaa Wine Enthusiast -lehti nyt ja saat yhden vuoden 29,99 dollarilla.

Tilaa