Close
Logo

Meistä

Cubanfoodla - Tämä Suosittu Viini Arviot Ja Arvostelut, Ajatus Ainutlaatuisia Reseptejä, Tietoa Yhdistelmistä Uutisointi Ja Hyödyllisiä Oppaita.

Kohteet,

Itäinen Välimeren alue

Balkanin, Libanonin ja Israelin ympäröivä itäinen Välimeren alue on monikulttuurinen kulttuureista ja rypälelajikkeista. Alkuperäiskansat, joilla on lausumaton nimi, kasvavat rinnakkain sellaisten kansainvälisesti tunnustettujen tähtien kanssa, kuten Cabernet Sauvignon ja Chardonnay.
Kreikka
Kreikan parhaat, erottuvimmat viinit ovat alkuperäisiä rypälelajikkeita, joita ei tunneta muualla. Moschofilero on Kreikan vastaus Pinot Grigioon - kevyt, houkutteleva hedelmäinen valkoinen, joka voi olla viehättävä puhtaana. Punainen on yleensä maalaismainen, riippumatta siitä, onko se valmistettu Agiorgitikosta tai Xinomavrosta.
Unkari
Vaikka siellä asuvat Tokajin ja Egri Bikaverin (härän veri) kerrostetut viinit, kommunismia syrjäyttänyt kaaos heikensi laatua. Länsimaiset investoinnit ja sankarilliset ponnistelut ovat vasta alkaneet tuottaa hedelmää.
Bulgaria
Vuosikymmenien ajan edullisen Cabernet Sauvignonin lähde, joka on tarkoitettu suurelta osin Ison-Britannian markkinoille.
Kroatia
Alkuperäinen kotimaa Zinfandelille - joka tunnetaan Dalmatian rannikolla nimellä Crljenik Kasteljanski. Plavac Mali on samanlainen rypäle, joka tekee joskus sitkeitä, tanniinisia viinejä.
Israel
Huipputekninen viljely on Israelin maatalouden tunnusmerkki, ja rypäleenviljely ei ole eroa. Kansainvälisten rypälelajikkeiden huolellisesti mitattu kastelu on sääntö pikemminkin kuin poikkeus. Uuden sukupolven huolella veistetyt punaiset nostavat rimaa.
Libanon
Vuosien ajan libanonilainen viini oli synonyymi Château Musarille, mutta nyt muut nimet ovat liittyneet Hochar-perheeseen viininvalmistuksessa raunioiden keskellä. Punaiset näyttävät eniten lupauksia.
Romania
Halpa syystä.
Slovenia
Italian Collion alueen rajalla Solvenia tuottaa monia samoja rypälelajikkeita, mukaan lukien pistävä Sauvignon ja tyylikäs Tocai sekä sekoitetut valkoiset.