Close
Logo

Meistä

Cubanfoodla - Tämä Suosittu Viini Arviot Ja Arvostelut, Ajatus Ainutlaatuisia Reseptejä, Tietoa Yhdistelmistä Uutisointi Ja Hyödyllisiä Oppaita.

Viiniuutiset,

Drew Barrymore lisää Pinot Noir Rosén; Christie's avaa New Yorkin väkevien alkoholijuomien huutokaupan; Plus muut uutiset ja muistiinpanot

Aiemmin tässä kuussa näyttelijä Drew Barrymore aloitti Barrymore Rosé Kalifornian Pebble Beach Ruoka- ja viinifestivaaleilla Carmel-by-the-Sea'ssa. Valmistettu Pinot Noirista, Barrymore kuvailee uutta viiniä kermaiseksi, ja siinä on persikan, aprikoosin ja greipin muistiinpanoja sekä 'tarpeeksi sitrushedelmiä pitämään se raikkaana'. Hän suosittelee sen yhdistämistä sushiin.



'Pidän helposti juomisista viineistä', hän kertoi Pop Sugarille. 'En pidä siitä, että helposti nautittavat viinit kirjataan monimutkaisuuden puutteeksi.' Kris Kato / Carmel Road tekee viiniä, mutta Barrymore on käytännön kumppani prosessissa, joka valvoo jokaista askelta rypäleestä pulloon. Hän tekee myös Monterey Pinot Noir -nimisen Drew's Blend.

Harvinaiset viinit ja väkevät alkoholijuomat menevät vasaran alle

16. huhtikuuta 2016 yli 300 erää harvinaisinta viiniä ja väkevää alkoholijuomaa tarjotaan Christie's New Yorkissa. Huutokauppa alkaa esimerkillisellä kokoelmalla vintage-samppanjoita Krugilta, Dom Pérignonilta ja Salon Le Mesnililtä, ​​jota seuraa erinomainen valikoima hienoja burgundeja, ensimmäistä kasvua Bordeaux'ta ja Rhônen harvinaisuuksia.

Alkoholijuomissa myyntiin sisältyy The Glenlivet Winchester Collection 1964, 50-vuotiainen yksimaltainen, josta on vain 100 pulloa. Ehdotettu vähittäismyyntihinta on 25 000 dollaria, joka tulee varmasti olemaan paljon korkeampi. Vuosina 1908–1911 tislataan myös kieltoa edeltävä Overholt-ruisviski. Lopuksi, Vanhojen alkoholijuomien amerikkalaisten presidenttien kokoelma sisältää Courvoisier 1884, Marnier-Lapostolle 1865, Otard Dupuy 1865, Bisquit Dubouché 1858, Pierre Chabanneau 1850, Meukow 1842, AE Dor 1840 ja kaikkein harvinaisen, 1789 Grand Champagne Cognac.



Ranskan viininvalmistajat tuovat oman vasaransa

Kuva: La Revue du vin de France

Kuva: La Revue du vin de France

Sota säänneltyjen espanjalaisten viinien tuonnista Etelä-Ranskaan on lisääntymässä. Viime viikon alussa noin 150 ranskalaista viininviljelijää pysäytti viisi isoa säiliöautoa ja heitti 70 000 litraa halpaa espanjalaista viiniä ajoradalle. Espanjan ulkoministeriötä ei huvitettu. He ovat esittäneet muodollisen mielenosoituksen ja kutsuneet Ranskan suurlähettilään selittämään, mitä tapahtui, ja perustelemaan, ettei pidätyksiä ole tehty. Ranskan Aude-alueen viininvalmistajien liiton puheenjohtaja Frederic Rouanet on vaatinut mielenosoitusten jatkumista.

Ystävällisemmissä uutisissa Willamette Valleyn avajaiset Pinot Noir -huutokauppa kerää 476 000 dollaria

2. huhtikuuta 2016 Willamette Valley isännöi alueen kaikkien aikojen ensimmäistä huutokauppaa Allison Inn and Spassa. Willamette: Pinot Noir -tynnyrihuutokauppa , houkutteli yli 400 osallistujaa ja keräsi 476 000 dollaria. Kuusikymmentäkuusi Willamette-laakson Pinot Noir -tuottajaa esitteli ainutlaatuisia paljon käsityönä valmistettuja viinejä vain eliitin, vain kauppaa harjoittavalle yleisölle ympäri maata. Kaikki tuotot tukevat Willamette Valley Wineries Association -yhtiön markkinointi- ja tuotemerkkitoimia.

Viinimaailma menetti kaksi ylimääräistä miestä: Burgundin legenda Louis Latour kuoli 83-vuotiaana Chicagon viinikirjailija William Rice kuoli 77-vuotiaana

Burgundin legenda Louis Latour , joka johti perheyritystään, Louis Latourin talo , kuoli 40 vuoden ajan vuosina 1958–1998, kuoli sydämen vajaatoimintaan 5. huhtikuuta 2016 83-vuotiaana.

”Hänellä oli hyvä elämä. Hän oli yksi burgundilaisista monsieursseista ”, sanoi hänen poikansa Louis-Fabrice, Maison Louis Latourin presidentti. ”Hän on tehnyt hienoja asioita Maison Latourin hyväksi. Olemme sellaisia, mitä olemme tänään hänen takia. '

Vuonna 1932 syntynyt Latour oli perheen kymmenes sukupolvi yrityksen johtamiseksi. Louis Latour -viinejä myydään 125 maassa, ja vuosittain tehdään noin 500 000 tapausta.

William Rice oli ruoka- ja viinitoimittaja, jonka urbaanissa kirjoituksessa eri julkaisuihin yhdistettiin asiantuntijaosaaminen vaatimattomaan lähestyttävyyteen, joka vetoaa sekä kotikokkeihin että maailman huippukokkeihin. Hän kuoli 3. huhtikuuta 2016 77-vuotiaana.

'Bill oli täydellinen ammattilainen, utelias ja kekseliäs toimittaja ja kirjailija, joka auttoi edelläkävijä ruoka- ja viinijournalismin parissa Chicago Tribunessa', kertoi entinen Tribune-toimittaja Gerould Kern. ”Hänen työnsä ennakoi ja auttoi kiihdyttämään laajaa kiinnostusta hienoja ruokia kohtaan Chicagossa. Hän valmisti tien monin tavoin. '

Samaan aikaan kaupassa

Winebow'n Leonardo LoCascio Selections nimitti Il Marroneton yksinomaisen yhdysvaltalaisen maahantuojan

Leonardo LoCascio , Amerikan johtava korkealaatuisten italialaisten viinien maahantuoja, on ilmoittanut, että se on yksinomaan Yhdysvaltojen maahantuoja Marroneto , arvostettu Brunellon tuottaja, jota johtaa omistaja ja viininvalmistaja Alessandro Mori.

'Il Marronetoa pidetään laajalti yhtenä arvostetuimmista ja halutuimmista kiinteistöistä Montalcinossa', toteaa LoCascion vanhempi varapuheenjohtaja Ian Downey. 'Alessandron huomio yksityiskohtiin ja käytännönläheinen lähestymistapa viinintuotantoon johtaa viineihin, jotka ovat syvästi henkilökohtaisia, käsityöläisiä helmiä.'

Vuonna 1974 perustettu Il Marroneto on yksi Montalcinon vanhimmista kartanoista. Valmistetaan vain kaksi viiniä: Brunello di Montalcino Il Marroneto ja Brunello di Montalcino Madonna delle Grazie Selection. Jälkimmäinen on viinitilan Grand Cru.

Constellation ostaa vankeja ja vastaavia viinimerkkejä 285 miljoonalla dollarilla

Constellation-tuotemerkit on ilmoittanut aikovansa ostaa The Prisoner Wine Company alkaen Huneeus Vintners. Kauppa, jonka odotetaan päättyvän tässä kuussa, on noin 285 miljoonaa dollaria. Tuotevalikoimaan kuuluu viisi tuotemerkkiä: Blindfold a Chardonnay blend Cuttings, Cabernet blend Saldo, Zinfandel Thorn, Merlot blend ja The Prisoner, 35 dollarin Zinfandel-pohjainen sekoitus.

Orin Swiftin perustajan Dave Phinneyn vuonna 1998 lanseeraaman modernin version Kalifornian kenttäsekoituksesta The Prisoner on voittanut kriitikoiden suosiota ja vahvan vähittäiskaupan. Muutto on Constellationin viimeisin korkean profiilin yritysosto. Marraskuussa yritys osti San Diegon Painolastipisteen panimo miljardi dollaria, vain kolme kuukautta sen jälkeen, kun se osti Meiomin Napa-viinitarhalta Joe Wagnerilta 315 miljoonalla dollarilla.

Kuten Meiomi-ostossa, Prisoner Wine Company -sopimus sisältää vain tuotemerkin - ei viinitarhoja. Nämä merkittävät tuotemerkin arviot viittaavat merkittävään poikkeamiseen pitkäaikaisesta mallista, jolla maa, ei etiketti, tuottaa eniten arvoa.

Kohtauksessa

Tässä on joitain tulevia viinitapahtumia, jotka todennäköisesti myydään etukäteen, joten siirry nopeasti!

Santa Lucia Highlandsin vuotuinen gaalamaistelu on asetettu 14. toukokuuta 2016 Mer Soleil -viinitilaan. Siellä on yli 40 viinitilaa, jotka tarjoavat näytteitä gourmet-puremilla alueen ravintoloista. Yleiset pääsyliput ovat 95 dollaria. Osta verkossa osoitteessa www.santaluciahighlands.com .

Wine Industry Symposium Groupin 21. vuosittainen Vineyard Economics -seminaari

Keskiviikkona 25. toukokuuta 2016 Napassa koko päivän tapahtuman otsikko on ”Boom, Bust and In Between — Economic Opportunities and Challenges in the Vines”. Lippuja myydään nyt osoitteessa www.WineSymposium.com .

Portland-olutviikko 9. – 19. Kesäkuuta on hauska sekoitus panimoita, ruokakauppiaita, musiikkia ja schwagia! Liput osoitteessa www.pdxbeerweek.com .