Toimitustiimimme tai avustajamme valitsee kaikki esitellyt tuotteet itsenäisesti. Wine Enthusiast ei hyväksy maksua tuotteen arvioinnin suorittamisesta, vaikka voimme ansaita palkkion tämän sivuston linkkien kautta tehdyistä ostoksista. Hinnat olivat tarkkoja julkaisuhetkellä. Burgundia , ranskaksi Bourgogne, saattaa tuntua elämää suuremmalta kaikesta saamastaan ​​huomiosta, mutta itse asiassa se on melko pieni pala viinimaailmasta. Alle 5 % Ranskan viinituotannosta tulee tältä arvokkaalta alueelta, ja vain noin viidesosa siitä viedään innokkaille. MEILLE. markkinoida. On reilua sanoa, että kysyntä asettaa suuria jännitteitä tarjontaan.

Todellisuudet maassa, kuten tuhoisat kevätpakkaset ja tautipaineet, ovat tehneet kaksinumeroinen lommo joidenkin Burgundin taskujen satoihin kerrostuneet stressipisteiden päälle. Mukaan Bourgogne Wine Board (BIVB) , 2021 oli noin puolet 'normaalista' sadosta – seurausta pakkasen täyttämästä keväästä, jota seurasi kylmä, märkä kasvukausi. Tartu muihin globaalin viiniteollisuuden viimeaikaisiin haasteisiin – toimitusketjun häiriöihin, pakkausmateriaalien pulaan ja pandemian aiheuttamiin rajoituksiin – ja todista viinipullojen hinnoittelun monimutkaista liiketoimintaa.

Todennäköisyys saattaa vaikuttaa siltä, ​​että Burgundia ei löydy kohtuulliseen hintaan, mutta uteliaisuus voi johtaa uskomattomiin ja aitoon löytöihin. Ja huolimatta rajallisista määristä, Burgundy tarjoaa edelleen huippulaatuisia vaihtoehtoja eri hinnoilla. Vaikka siellä asuu monia 'yksisarvisia' aarteita ja menestyneitä vuosikertoja, jokaiselle löytyy burgundiapulloja.

Alueelliset viinit ovat lähtökohtana pääsyn etsimisessä, ja noin puolet burgundilaisista viineistä kuuluu tähän luokkaan. Burgundialainen Stevie Bobès on viinialan ammattilainen, opas ja arvoorientoituneen viiniklubin kuraattori, Viinin lähettiläs . ”Suurin osa näistä yli tuhannen tuottajan lähtötason viineistä tarjoaa nautinnon nauttia upeasta Chardonnay ja Pinot Noir viinejä halvemmalla”, Bobès sanoo. Hän suosittelee myös viinejä Maconnais , joka sijaitsee Burgundin eteläisimmällä alueella. Etsi etiketistä sanat 'Bourgogne' tai 'Mâcon'. Näihin termeihin voi liittyä myös maantieteellinen indikaattori – tai esimerkiksi Bourgogne Épineuil tai Mâcon Fuissé. Termi 'Burgundy' on käännös, eikä sitä käytetä tarroissa.

Pakkasen ja toimitusketjun ongelmien jälkeen, pieni mutta mahtava sato Burgundiassa

Kylätason luokkaa pidetään myös arvokkaana paikkana, ja Bobès ehdottaa, että vähemmän tunnetut alueet Côte Chalonnaise ja Mâconnais etelässä, tai Grand Auxerrois tai jopa Chablis pohjoisessa tarjouslupaus. 'Nimet kuten esim Vire-Clesse , Saint-Veran , Montagny tai Vézéley tulee mieleen valkoisille', hän sanoo. 'Katso Irancysta punaisia ​​ja Givry , Rully ja Mercurey sekä valko- että punaviineille.' Jotkut kylistä ovat Premierin kotia Cru , joka ilmoitetaan etiketissä olevan viinitarhan nimen (kutsutaan ilmastoksi). Loogisesti tämä nostaa hintaa useimmissa tapauksissa.

Toinen tapa nauttia Burgundin parhaista puolista budjetilla on harkita odottamattomia luokkia. Burgundy Cremant valkoinen ja rosé-kuohuviini on valmistettu perinteisellä menetelmällä, ja pulloja on saatavana alle 30 dollarilla. Siellä on myös pieniä taskuistutuksia ainutlaatuisista rypälelajikkeista, jotka lisäävät monimuotoisuutta ostovaihtoehtoihin. Pieni osa Burgundin viljelystä on Aligote -eloisa ja nuorekas valkoviini, jolla on oma nimityksensä ja vuosisatojen historia alueella.

Kun ostat burgundia viiniä, ota huomioon, että nimi (eikä tuottaja) on yleensä merkittävin tunniste ja se on etiketin näkyvin paikka. Jos jokin tietty valmistaja on kiinnittänyt huomiotasi, harkitse toisen pullon etsimistä heidän valikoimastaan, joka tulee halvemmasta paikasta tai kategoriasta. 'Alueella on paljon viinejä, jotka ovat saatavilla ja arvosuuntautuneita vain odottamassa löytämistä ja nauttimista', Bobès sanoo.

Pulloja kokeilla

Domaine Besson Givry Les Grands Prétans Premier Cru 2019 ; 48 dollaria, 94 pistettä. Les Grands Prétans on peräisin keskimäärin 40-vuotiaista viiniköynnöksistä ja kypsytetty hieman uudessa tammessa kuin tämän tuottajan muut Givry-pullot. Les Grands Prétans tarjoaa punakirsikka-, luumu- ja vadelmamaussaan huomattavan tiheyden ja sitkeyden. Vaikka viini on intensiivisen hedelmäinen ja aurinkoinen, siihen on syövytetty maan, kukkien ja eläinten monimutkaisuus. Lähestyessään juuri huippuaan, se todennäköisesti paranee vuoteen 2029 mennessä. -Anna Lee C. Iijima ( Osta Vivinosta )

Domaine Levert-Barault Mercurey La Chassiere Premier Cru 2019 ; $55, 93 pistettä. Ruusuveden ja raikkaiden mustien luumujen tuoksuinen tuoksu esittelee tämän kirkkaan, tuoreen hedelmäisen Pinot Noirin. Tanniinien notkea ja mehukkaita mustia kirsikka- ja marjamakuja täynnä oleva jano sammuttava, välittömästi lähestyttävä viini, jota korostavat kalkkimaisen mineraalisuuden vivahde ja raikas happamuus. Huipussaan nyt – 2027. -ALI

Irancy Chapel House 'Les Beaux Monts' 2019 ; $40, 93 pistettä. Les Beaux Monts on sävyä kypsempi ja rikkaampi kuin valmistajan muut, yhtä silmiinpistävät Pinot Noir -pullotukset, ja se tarjoaa mehukkaita mustan kirsikan ja vadelman makuja, joita korostavat ruusun terälehden ja sokeroidun orvokin kuiskaukset. Se on rehevä, läpitunkeva ilmaisu Pohjois-Burgundiasta kuumassa vintagessa, jota kehystävät notkeat tanniinit ja viipyvä, savuinen lopputulos. Valmis nyt, viinin pitäisi juoda hyvin vuoteen 2029 asti. Toimittajan valinta -TAI ( Osta Wine-Searcheristä )

Domaine de la Renaissance Rully 'La Barre' 2019 ; $50, 91 pistettä. Tämä mehukas, suussa sulava viini kontrastina hapankirsikan ja vadelman raikkaat palat sekä paahdetun kahvipavun ja kaakaon mausteiset, savuiset vivahteet. Kiinteät, hienoreunaiset tanniinit pitävät pystyssä, se on hieman tiukka nuoruudessa, mutta sen pitäisi avautua hienosti vuodesta 2024 vuoteen 2027. –ALI ( Osta Wine-Searcheristä )

Maison Roche de Bellene Burgundy Cuvée Reserve Pinot Noir 2019 ; 23 dollaria. 90 pistettä. Tämä on tuorehedelmäinen, helposti juotava Pinot Noir, joka on täynnä röyhkeitä punaisen kirsikan ja vadelman makuja, joita reunustavat mausteen ja maan vivahteet. Virkistävä ja hoikka vintagen lämmöstä huolimatta, se on jäsennelty siema, jota leikkaavat karpalo- ja cassis-hapoisuuden kirpeät hitit. Huipussaan nyt – 2025. -ALI ( Osta Wine-Searcheristä )

Tämä artikkeli ilmestyi alun perin marraskuun 2022 numerossa Viinin harrastaja -lehteä. Klikkaus tässä tilaa jo tänään!