Mitä mieleesi tulee, kun kuulet samppanjakorkin popin?

Se on luultavasti ääni, joka on eniten sidoksissa juhlien alkuun, ilon ja tunteiden räjähdykseen. Se tarkoittaa, että jotain on tapahtumassa, ilmapiiri on täynnä toivoa. Mutta kun avaan pullon samppanjaa, otan mieluummin korkin pois ilman suurta popia, mutta vain hiljaista huhumista ja vähän savua. Se on kuin erikoistehoste, hienovaraisempi ja yllättävämpi, todellisella jännityksellä.

Matkustat ympäri maailmaa perheesi samppanjan globaalina suurlähettiläänä. Mikä on suosikkikaupunkisi viinille ja ruoalle?

On vaikea valita. Jokainen kaupunki antaa sinulle jotain erilaista. Matkustaessasi opit, miten ihmiset näkevät ruoan ja samppanjan eri tavoin, ja kussakin maassa löydät uusia kauniita pareja. Tokio on ollut minulle yllättävin. Kun olin siellä, kävin useissa ravintoloissa maistelemalla minulle uskomattoman ainutlaatuisia ja erilaisia ​​ruokia upeilla tekstuureilla. Nautin siitä todella paljon!

Kuinka käytät taiteen ja muotoilun taustaa roolissasi Taittingerissa?

Minulle on todella tärkeää, kun luot jotain uutta laatikkoa tai etikettiä, ajatella, että laitat jotain uutta maan päälle, ja sen on oltava hyödyllistä tai annettava jotain enemmän. Jos se ei tee tätä, se on kuin eräänlainen saaste. Kun opiskelin taidekoulussa, tajusin, että taide oli minulle vähemmän mielenkiintoista, kun se tehtiin ilman tarkoitusta tai inspiraatiota, mutta vain seuraten järjestyksen ulkonäköä. En halua noudattaa markkinoinnin suurta lakia tai 'reseptejä'. Rakastan kysyä itseltäni, mitä Taittinger todella on ja kuinka voin ilmaista sen yksinkertaisimmalla tavalla.

Taittinger on pitkään muodostanut parin Screen Actors Guild Awards -palkinnon kanssa. Onko sinulla suosikki punaisen maton tarina?

Ei oikeastaan. Olen hirvittävän ujo ja katson sitä aina tietyllä etäisyydellä. Se on epärealistista. Näyttelijät ja näyttelijät suojelevat taidettaan ja edistävät sitä. Kun osallistun juhliin, näen, kuinka he kokoontuvat yhteen, onnellisina tapaamassa toisiaan ja keskustellessaan mielellään siitä, mitä tekevät. Näen nämä näyttelijät ruudulla, ja ehkä uskon nähdä kukin heistä sankareina, joita he soittivat viimeisessä elokuvassaan. Mutta sisään
lopussa näet todellisen Batmanin ilman hänen pukujaan. Se on aika hauskaa.

Juhlien ja erityistilaisuuksien lisäksi, kuinka nautit samppanjataitista?

Yksinkertaisesti! Kun olen kotona ystävän kanssa, palasin pitkältä päivältä, rakastan elämän hidastamista. Avaamme hiljaa pullon samppanjaa, kuuntelemme kuplien ääntä, hymyilemme ja sitten aloitamme puhumisen, ruoanlaiton ja nautimme elämästämme sellaisenaan.

Mitkä ovat varhaisimmat muistosi samppanjan juomisesta?

Kun olin pieni lapsi, vanhempani kutsuivat paljon ihmisiä ja heillä oli tietysti samppanjaa. Aperitiivin jälkeen istuessamme pöydässä laitamme usein sormemme lasiin saadaksemme tipan samppanjaa.

Missä - ja miten - vietätkö sinä ja perheesi loma tänä vuonna?

Chamonix'ssa, Ranskassa, jossa meillä on vanha omakotitalo. Vuoren tuoreus ja majesteetti ovat aina hyvä yhdistelmä viettämään hyviä lomia, joissa on paljon lapsia.

Jos tekisit aterian ja nautit Champagne Taittingerista jokaisen ruokalajin kanssa, mitä keittäisit ja mitkä pullot avaisit?

En halua suosia minkäänlaista ruokaa, koska ne kaikki ovat uskomattoman mielenkiintoisia pariksi.

Tärkeää ovat hetket, jotka jaamme yhdessä. Kaikkien hetkiemme tulisi seurata hyviä viinejä ja hyvää ruokaa, eikä koskaan pidä unohtaa, että kauniita viinejä tulisi yksinkertaisesti vahvistaa suhteidemme kanssa. Ei toisinpäin.