Länteen suuntautuva viskinmaisteluhuone hyppää: Ihmiset selaavat, maistavat, ostavat. Mutta tämä ei ole tuottajan tislaamon puoleinen sijainti Portland , Oregon . Se on Concourse C klo Portlandin kansainvälinen lentokenttä .

Yhä useammat juomatuottajat avaavat vastaavia paikkoja lentokentille tai niiden lähelle, luoden ihanteellisia paikkoja viettää välilaskua, aloittaa tai päättää matkaa.

Panimot tarjosivat ensin tällaisia ​​etuvartioita. Ohio Suurten järvien panimoyhtiö oli yksi johtamaan latausta, kun se perusti tilan Cleveland Hopkinsin kansainvälinen lentokenttä . Toinen oli Harppuuna , joka rakensi tapan Boston Logan International , jonka jälkeen Kiven panimo , jossa on hangout paikassa San Diegon lentokenttä .

Vuonna 2016 Westward Whisky avasi maailman väitetysti kaikkien aikojen ensimmäisen lentoaseman alkoholijuomien maisteluhuoneen, joka on tyylikäs, matkustajaystävällinen lippulaivansa luovutus. High West Distillery avasi myöhemmin 'sedanin' Salt Lake Cityssä Utah'ssa lentokenttä . Ja viime vuonna Kvanttihenget järjesti ponnahdusikkunan Pittsburghin kansainvälinen lentokenttä lomakauden alkuvaiheessa.

Tattersallin tislausyritys aikoo avata maisteluhuoneen osoitteessa Minneapolis – St. Paulin kansainvälinen lentokenttä tänä keväänä.

Inflight-viinilistan takana

'Yksi suurimmista haasteista käsityöläisten kanssa on saada uudet asiakkaat kokeilemaan tuotteitamme ensimmäistä kertaa', sanoo Tattersallin perustajajohtaja / pääjohtaja Jon Kreidler.

Hän uskoo lentokentän sijainnin tarjoavan mahdollisuuden olla yhteydessä laajempaan, kansalliseen yleisöön. Se ei ehkä ole sama asia kuin ihmetellä kiiltäviä tislauslaitteita tai ottaa viskituotannon aromeja, mutta Kreidler sanoo, että 'se antaa maistaa paikallista näkymää'.

Ehkä kunnianhimoisin näistä hankkeista on Washingtonin pikkuruinen Walla Wallan alueellinen lentokenttä . Huikeat 19 viinitilaa, mukaan lukien Shaw Estates ja Bontzu-kellarit , sekä kolme panimoa ja kaksi tislaamoa tarjoavat nopean pääsyn ennen lentoa tai sen jälkeen. Kaikki ovat läheisessä lentokentän liikepuistossa, teknisesti lentokentän perusteilla.

Korkeista länsimaisesta maalaismaisesta puupaneelista Tattersallin antiikkikattokruunuihin suurin osa näistä paikoista kanavoi alkuperäisen sijaintinsa tunnetta.

'Se on paljon erilainen, korkeampi kokemus [kuin] tyypillinen lentokenttabaari', Kreidler sanoo. 'Se, että olet juuttunut lentokentälle, ei tarkoita, että sinun täytyy juoda ruokajuomaa.'