Close
Logo

Meistä

Cubanfoodla - Tämä Suosittu Viini Arviot Ja Arvostelut, Ajatus Ainutlaatuisia Reseptejä, Tietoa Yhdistelmistä Uutisointi Ja Hyödyllisiä Oppaita.

Brunello,

Brunellogaten jälkeen: 2004 Brunello di Montalcino

*** Lukea Toscana Primeurissa nähdä suorana lähetyksenä vuoden 2004 Brunello di Montalcinon maistelusta. ***



Katselin ensimmäisen kattavan katsaukseni vuoden 2004 Brunello di Montalcinoon 'Benvenuto Brunello' -tapahtumassa, joka järjestetään joka helmikuu Montalcinon vaikuttavassa keskiaikaisessa linnoituksessa. Odotukset olivat suuria, jotka johtivat maisteluun, eivätkä tee virhettä: Paljon ratsastetaan tällä vuosikymmenellä. Yhdelle vuosi 2004 on erinomainen tilaisuus, koska se seuraa kahta vuotta, jotka olivat lievästi sanottuna pettymyksiä. Vuoden 2002 vuosikerta kärsi märistä, sateisista olosuhteista, jotka muokkaivat vetisiä, matalan intensiteetin viinejä, kun taas vuosi 2003 oli liian kuuma, mikä johti hilloisiin, siirappimaisiin viineihin. Ennakointi vuodelle 2004 on siis rakentunut jonkin aikaa.

Skandaali rokkaa Brunelloa
Toinen ja vieläkin vakuuttavampi syy tämän vuoden Benvenutoa ympäröivään kuohuntaan on se, että se pidettiin noin vuosi sen jälkeen, kun 'Brunellogate' -skandaali järisytti tämän viiniohjatun, kuvan täydellisen kukkulan kylän taloutta. Huhtikuussa 2008 paljastui, että ainakin neljä (ehkä enemmän) Brunellon tuottajaa oli tutkimuksen kohteena Merlotin ja Cabernet Sauvignonin kaltaisten viinirypäleiden laittomasta sekoittamisesta viineihinsä. Lain mukaan Brunellon on oltava 100 prosenttia Sangiovese. Minun kaltaisilleni ihmisille, jotka ovat olleet alttiina monien vuosien italialaiselle asumiselle, ei ole mikään yllätys, skandaali on hitaasti haihtumassa muistista, emmekä todennäköisesti koskaan tiedä mitä tarkalleen laski.

Vaikka Montalcinon likaista salaisuutta ei koskaan tuotakaan esiin, sillä on tuskin merkitystä. Mielestäni skandaali on muuttanut pysyvästi odotuksiamme Brunelloa kohtaan, mutta mikä tärkeintä, se näyttää muuttaneen itse viiniä. Vuosi 2004 on uusi luku Montalcinolle.



Uusi tyyli Brunelloa vuodelle 2004
Ensimmäinen vaikutelma oli, että vuonna 2004 Brunello maistuu ja näyttää Sangiovese-tavalta tavalla, jota emme todellakaan ole nähneet viimeisimmässä muistissa. Viinit olivat tummia, granaatti rubiininvärisiä ja monilla oli ruskehtava tai ikääntynyt. Aikaisempien vuosikertojen sini-violetti-mustat sävyt ja kirkkaan punaiset heijastukset puuttuivat. Nenässä oli puristettujen sinisten kukkien, märän maan, kuivattujen punaherukkojen aromeja ja monia muita aromeja, jotka tyypillisimmin liittyivät Sangiovese-lajikkeeseen. Klassisen vuoden 2004 vuosikymmenen tasapainoiset olosuhteet auttoivat muokkaamaan näitä ominaisuuksia, mutta uskon myös, että Brunellogate-jälkivaikutus on saattanut Sangiovese-antureidemme erittäin hälyttävään - etsimme Sangiovese-tyyppisyyttä ja löysimme sen.

Consorzio del Vino Brunello di Montalcino myönsi vuodelle 2004 enintään viisi tähteä, ja vaikka olisin samaa mieltä siitä, että tämä on klassinen, tasapainoinen vuosikerta, uskon, että tuomaristo on edelleen poissa joidenkin näiden viinien pitkäikäisyydestä. Kellarin ikääntymispotentiaali on Brunellolle merkittävä myyntivaltti, mutta suuri osa näytti jo saavuttaneen juomishuippunsa. Odota vielä kauemmin, ja he voivat tulla tasaisiksi ja väsyneiksi. Kuten kollegani Franco Pallini WineNews.it -sivustolta sanoi: Ilman sitä viinit näyttivät puuttuvan kokonaisuudessaan.

Perinteen uudelleentarkastelu
Francon havainnot herättävät kysymyksen, jota Brunellon tuottajat itse ovat kamppailleet kuluneen vuoden aikana: Ehkä Brunello olisi parempi viini, jos pieni osa ulkopuolisista rypäleistä sallitaan? Voidaan tehdä nämä johtopäätökset vuodelta 2004, mutta samalla asiat olivat niin kiireisiä ja sotkuisia kriisin seurauksena, olisi oikeudenmukaista nähdä, miten 2005, 2006, 2007 ja 2008 (joukko erinomaisia ​​vuosikertoja) suoriutuvat ensin.

Lopuksi totean, että mielestäni vuosi 2004 on vankka, klassinen vuosikerta, mutta en ole vakuuttunut siitä, että se on kotikäyttö. Maistin 112 Brunelloa vuoden 2004 vuosikymmenestä ja 71 näistä viineistä sai 90 pistettä tai enemmän. Huomasin, että vuosi 2004 tarjoaa vähemmän ääripäitä. Korkein pisteet oli 94 pistettä, mutta menneiden vuosien, kuten 2001 ja 1997, vuosikymmenet nousivat 90-luvulle. Vuoteen 2004 mennessä Brunellon keskimääräinen pisteet olivat 90 pistettä.

Haluan kertoa kaksi lisähavaintoa. Ensimmäinen on se, että joidenkin viinien maku oli täysin erilainen kuin viime vuosina. Siro Pacenti ja Pian delle Vigne, joilla molemmilla on ollut hyvät tulokset, eivät vastanneet aiempia vuosikertoja, kun taas toisaalta oli muutama tuntematon viini, joka osoitti vaikuttavia tuloksia. Muut tuottajat, kuten Valdicava ja Casanova di Neri, eivät esittäneet viinejä makuun tämän vuoden Brunellossa. (Biondi-Santi ja Case Basse (Soldera) eivät koskaan osallistu.)

Toinen havainto on, että ottaen huomioon taloudellinen tilanne, mielestäni tämä on vuosi 2007 Rosso di Montalcino (julkaistu myös nyt). Vuosikerta sai myös viisi tähteä ja viinit maksoivat noin puolet Brunellon hinnasta. Minä avaan esimerkiksi pullon Rossoa (ei Brunelloa), kun odotan sulkevaa kelloa Wall Streetillä.

Tässä on kuitenkin joitain suosikkini Brunelloja:

94 pistettä
2004 Poggio Antico Altero Brunello di Montalcino
Viinin kauneutta ja voimakkuutta on mahdotonta sovittaa: Tässä on valtavan monimutkaisia ​​aromeja, joissa suklaa, musta terva, mauste, karhunvatukka, metsäherukka ja tupakka on kääritty yhdeksi. Voit myös poimia paahdettuja tammen sävyjä, mutta ne ovat tasapainossa huolellisesti tämän erottuvan Brunellon luonnollisesti joustavan ja sileän olemuksen sisällä.

94 pistettä
2004 Uccelliera Brunello di Montalcino
Tämä on vuoden 2004 suosikkibrunellojemme joukossa. Viininvalmistaja Andrea Cortonesi, joka sanoi kerran: 'Paras kastelu on hiki', on työskennellyt kovasti tämän pehmeän, modernin ja tunkeutuvan viinin valmistamiseksi. Siinä on syvä, tumma keskittyminen ja erittäin kaunis kimppu meheviä karhunvatukoita, mausteita, mustaa mineraalia ja kolaa. Se on pyöreä ja joustava.

94 pistettä
2004 Altesino Brunello di Montalcino
Altesino tarjoaa ihanan harmonisen viinin, joka tuottaa herkullisen siemauksen toisensa jälkeen kiillotetun voimakkuudensa ansiosta. Kirkkaan kirsikan ja karhunvatukan taustalla näkyvät hienovaraiset puuvarjot. Kaiken kaikkiaan viiniä erottaa sen keskittymisen tunne, terävyys ja puhtaus.

93 pistettä
2004 Romitorio Brunello di Montalcinon linna
Castello Romitorio toimittaa yhden suosikkimme 2004 Brunelloista. Taiteilija-viininvalmistajan isä- ja poikaryhmän ylläpitämä kartano tuo meille kauniisti kompaktin ja tyylikkään viinin, joka on täynnä tuoreita kirsikan ja karhunvatukan sävyjä. Suun tunne on antelias ja pehmeä, mehevä hedelmillä täytetty.

92 pistettä
2004 Vitanza Brunello di Montalcinon tila
Tenuta Vitanza on pieni oma maailma, joka on olemassa Montalcinon pienessä maailmassa. Viinitila sijaitsee viininvalmistusvyöhykkeen kauimmassa ääripäässä, ja sen omistaja Guido Andretta on upeasti kaksikulttuurinen italia-amerikkalainen. Hänen viinit ovat aina herkullisia, ja vuosi 2004 on erityisen: se on tuoretta ja pullea, ja siinä on valtavasti hedelmiä, mausteita ja lakritsi-aromeja.

92 pistettä
2004 Mastrojanni Vigna Schiena d'Asino Brunello di Montalcino
Tämä herkullinen viinitarhan valikoima Brunello tarjoaa runsaasti voimaa ja lämpimiä tuoksuja nahasta, tupakasta, mausteesta, sienestä, savustetusta kinkusta ja räjähtävistä karhunvatukoista. Se on kypsä ja mehevä viini, jolla on kiinteät tanniinit ja erinomainen pituus maalissa.

91 pistettä
2004 Máté Brunello di Montalcino
Mátén kanadalaiset omistajat elävät siunattua elämää maalaamisen, kirjoittamisen ja rypäleenviljelyn välillä. Heidän toscanalaisen unelmansa tuote on rohkea ja moderni viini, jonka muokkaavat hienostunut tammen käyttö ja runsas uuttaminen. Syvät vaniljan, mausteen ja karhunvatukan aromit ajavat sileiden tanniinien päällä.