Se ei ole kaikki viiniä, koko ajan täällä Viiniharrastaja. Joskus ripustamme vino-hattuhemmottelemaan muita etuja. Tällä viikolla olemme avaamassa joitain äkillisiä lagereita juhlistamalla kansallista Lager-päivää keskiviikkona 10. joulukuuta.

Johtuen saksalaisesta sanasta 'varastoida', lageria tuotetaan viileissä lämpötiloissa pohjakäymishiivan kanssa, ja toisin kuin ale, se on oravainen kypsymään pidempään. Tuloksena on raikas, virkistävä ja sileä henki hienovaraisilla, monimutkaisilla aromeilla, joita on tarjolla monilla eri tavoilla, mukaan lukien pilsners, schwarzbiers ja bocks.

Tässä on viisi suosikki lagerimme kokeilla:

91 Humala ja vilja, jota he kutsuvat Zoeksi
Älä anna tölkin (tai leikkisän nimen) pettää itseäsi. Tämä on herkullinen lager, jolla on tasapaino, harmonia ja luonne. Se valmistetaan saksalaisilla mallasilla ja Oregonin humalalla ja kuivataan humalassa käymisen jälkeen. Lagerilla on vilkkaita aromeja ja makuja puhtaalla, vaalealla mallasella, sitruunankuorella, tuoreella ruoholla ja hienovaraisilla kukkaestereillä. Rakenne on sileä ja raikas, sitä täydentää keskipitkän hiilihapotuksen ja kevyen karvas, humala-polttoainen loppu, joka on maukas ja virkistävä. Erittäin istuva valikoima, joka sopii täydellisesti ulkona.
abv: 5,2% Hinta: 8 dollaria

90 Todellinen Veldensteiner Landbier
Perinteinen, tasapainoinen ja hyvin valmistettu dunkel-lager, tämä kaataa tumman kastanjan värin voimakkaalla päällä. Aromit ovat kaikki rikkaita ja ruskeita, ja niissä on paistomausteen, ruskean leivän, toffeen ja hunaja-paahdettujen maapähkinöiden tuoksuja. Maku on antelias, mutta ei liioiteltu. Se harjoittaa keskipainoista suuhunsa ja runsaasti hiilihapotusta, jotta paahdetun mallasen ja karamellin makeat maut eivät tuntuisi liian raskailta. Hieno humala ja teetä muistuttava taivutus viipyy maalissa. All Star Imports, LLC.
abv: 5,4% Hinta: 4 dollaria

90 smuttynose Ihana! Pilsner
Tämä helppokäyttöinen, maukas lager on uskomattoman istuttava. Valmistettu saksalaisilla mallasilla ja tšekkiläisillä Saaz-humaloilla, se kaataa vaalean olkin värin, luonnonvalkoisella päällä. Jalo humalan aromit ovat aluksi näkyviä, ja niissä on tuoreen leikatun ruohon, mintun ja valkoisen pippurin tuoksuja, mutta niitä tuovat tuoreen leivän, keksien ja sitruunan muistiinpanot. Keskipitkän täyteläinen ja tasapainoinen, siinä on vilkasta kuohuviiniä ja kevyesti katkera, maanläheinen humala-maku raikkaalla viimeistelyllä.
abv: 5,2% Hinta: 9 dollaria

87 Herrmannsdorfer Schweinsbräu Gold Bavarian Lager
Tämä puhdas, erittäin virkistävä valikoima kaataa kirkkaan kullanvärisen, vaahtoavan luonnonvalkoisen pään, joka viipyy. Alun perin aromin lievästi makeat maltaat avaavat kimppun, jossa on toissijaisia ​​sävyjä viljaa, heinää ja hienovaraisia ​​ruohon humalan ja hunajan aksentteja. Vihje mineraaleista lisää luonnetta makuun, joka on puhdas ja tasapainoinen, kiitos hieman hapan ja supistavien muistiinpanojen, jotka torjuvat makeat mallasomut. Tämä olisi ihanteellinen ottelu kovettuneelle lihalle ja juustoille.
abv: 4,8% Hinta: 4 dollaria / 500 ml

87 Full Sail Brewer's Share Big Daddy J: n Imperial Lager
Tämä kaataa kultaoranssin värin, ohuella päällä ja voimakkaasti huumaavilla aromeilla karamellimaltaita, appelsiiniöljyä, makeaa ruohoa ja puristettua keltaista kukkaa. Sileä ja kermainen, vahva, makea-mallasydin on keskipisteenä pippurin ja greipin kuoren toissijaisilla aksentteilla. Hiilihapon nostaminen estää kitalaen tuntemasta liian raskasta tai tylsää, ja pehmeä, mäntyinen aksentti lisää syvyyttä viimeistelyyn.
abv: 8% Hinta: 5 dollaria / 22 oz