Viimeisten kolmen viikon aikana urani juomakirjoittajana on vienyt minut kotipaikaltani Enkelit to Napa ja Sonoma , sitten Dallasiin ennen kuin suuntaat takaisin Los Angelesiin. Sitten olin taas liikkeellä ja suuntasin Coloradoon ennen matkaani New Jerseyssä ja nyt siihen Monterey sisään Kalifornia . Jokaisessa paikassa olen juonut, kiehunut ja sylkenyt ulos viski , viiniä ja tequila , sekä runsaasti cocktaileja . Tämä vuosi on tehnyt matkaennätyksen; aiemmin mainittujen kohteiden lisäksi olen swinginyt myös New Yorkissa, New Orleansissa, Irlannissa, Skotlannissa, Lontoossa, Espanja , Portugali , Italia , Meksiko , Kentucky, Tennessee ja paljon muuta.

Kun vietät päivästä toiseen matkustaen – ja kokeilet erilaisia ​​juomia – alat saada käsityksen siitä, mikä saa sinut edelleen innostumaan, olipa kyseessä sitten erityinen viskipullo tai käsittämättömän muhkea hotelli. Omasta mielestäni yksi parhaista matkakokemuksia yhdistä nämä kaksi.

Saatat pitää myös: 8 bucket-lista-juomapaikkaa ympäri maailmaa

Hotellit eri puolilla maailmaa – ja tarkoitan niitä ylellisiä ja ylellisiä hotelleja, jotka saavat sinut tuntemaan olosi kuninkaallisiksi – ovat alkaneet kerätä kokoelmia ikivanhoista, kolminkertaisesti tislattuista. yksittäisiä maltaita ; harvinainen, kahdesti tislattu Irlantilaiset viskit ; ja millainen bourbon joista kaikki ystäväsi puhuvat, mutta eivät koskaan näytä saavan käsiinsä.

Jos tämä kuulostaa ujolta, näiden hotellien pitäisi ehdottomasti olla juoma-ämpärisi listalla.

---

Euroopassa

Balmoral-hotelli

Edinburgh, Skotlanti

Erinomaisella paikalla Edinburghin sydämessä, komea Balmoral hotelli on täydellinen paikka aloittaa kaikki Skotlannin kiertueet - erityisesti viskin (tai tässä tapauksessa viskin) pakkomielteisille. Vuonna 1902 avattu hotelli tarjoaa 167 huonetta, joissa on isännöinyt joitain maailman kuuluisimpia nimiä. Se tunnetaan yleisesti paikkana, jossa kirjailija J. K. Rowling lopetti Harry Potter -sarjan kirjoittamisen.

Balmoralissa on kolme ravintolaa ja kolme baaria, mukaan lukien maailmanluokan viskibaari Scotch. Yli 500 erilaista viskiä erittyy laitoksen käsintehdyssä, tammipaneloidussa viskikaapissa, joten tutkittavaa riittää. Aikana kokemus viskistä , vieraat voivat valita itse pullotuksensa tai luottaa baarin viskilähettiläiden tietoon viedäkseen heidät räätälöityyn maisteluun.

Valitse joko viidestä Skotlannista peräisin olevasta viskistä tai neljästä suurlähettiläiden mielestä erityisen kiinnostavasta viskistä. Toinen vaihtoehto: neljä kulausta harvinaisia, rajoitetusti vapauttavia pulloja, kuten vuoden 1979 Port Ellenin (tislaamo suljettiin vuonna 1983 ja se on vielä avaamatta) tai vuoden 1943 Glenlivet, jota kypsytettiin ensitäytteisessä sherrytynnyrissä puoli vuosisataa. .

Gleneagles hotelli

Auchterarder, Skotlanti

Noin 45 kilometriä Edinburghista pohjoiseen sijaitsee ylellinen Gleneagles hotelli . Kiinteistössä on ratsastusta, tenniskenttiä, skeet-ammunta, haukkametsästystä ja jopa kolme turnausstandardin mukaista golfkenttää. Mutta vaikuttavin puoli 232 huoneen hotellissa on sen monipuolinen dekadenttinen ravintola ja baari.

Viskin ystävien, jotka haluavat kokeilla jotain 300 viskistä, kannattaa suunnata Century Bar , joka sisältää sarjan viskilentoja joka tilanteeseen. Lennot vaihtelevat esittelystä First of Many (Singleton 15Y, Glenfarclas 15Y, Talisker 10Y) superturpeiseen A Taste of the Wildiin (Lagavulin Distillers Edition, Octomore, Ardbeg Uigedail) yksittäisiin tislaamoihin, kuten Macallan tai Dalmore. Ne, jotka etsivät erittäin harvinaisia ​​kaatoja, voivat olla kiinnostuneita Dalmore Constellation 1969:stä (3 200 puntaa per draama) tai Glenfarclas Coronation 1953:sta (2 000 puntaa per draama).

Fife Arms

Braemar, Skotlanti

Fife Arms sijaitsee keskellä Cairngormsin kansallispuistoa, joten se on erinomainen yöpymispaikka ulkoilman ystäville, jotka nauttivat muutamasta viskipalasta. Hotellielämyksiin kuuluvat kalastus, vaellus ja ratsastus sekä golfin pelaaminen läheisellä Braemar Golf Clubilla ja vierailut läheiseen Royal Lochnagar Distilleryyn maistelemaan skotlantilaista viskiä. Diageon tilojen pienin viskitislaamo Royal Lochnagar tunnetaan herkästä viskistä, jossa on hedelmäisiä ja kevyen toffeen vivahteita. Vaikka sen tislaajat valmistavat omat 12 vuotta vanhat, 16 vuotta vanhat ja Selected Reserve -singlemaltsensa, brändi tunnetaan parhaiten Johnny Walker Blue and Blackissa käytetyn viskin valmistamisesta.

Kun puhutaan viskistä, vain nopean matkan päässä hotellista vieraat voivat järjestää harvinaisen viskin ja ruoan yhdistämispajan ruoka- ja matkakirjailija Ghillie Basanin kanssa. He voivat myös pysähtyä hotellin kuningas Edward VII:n inspiroimalle Bertien viskibaari , jota suunnittelija Russell Sage kuvailee 'alkemistin myymäläksi, jonka hyllyt kuhisevat tinktuureista – jossa on kirjasto kauniisti valaistuja viskipulloja, jotka vuorostaan ​​loivat meripihkan hehkua ympäri huonetta ja sen vieraita'. Yhteensä baarissa on 365 viskiä makuprofiilin mukaan järjestettyinä. Valitse tuoksuvista, hedelmäisistä, täyteläisistä ja savuisista vaihtoehdoista.

Dundonald Linkit

Ayrshire, Skotlanti

Ei luultavasti ole Skotlantia parempaa paikkaa pelata golfia ja nauttia tilkka viskiä, ​​ja se on kaksinkertainen Dundonald Linkit . Lomakeskuksessa on 18 ylellistä majataloa, mukaan lukien kahden, neljän tai kuuden makuuhuoneen vaihtoehtoja.

Todellinen erottuva on kuitenkin Viskihuone , jossa pullot reunustavat seiniä ja läpikuultavat pronssiset lamput roikkuvat katosta. Dundonald työskenteli johtavan viskikonsultin Blair Bowmanin kanssa valintojen kuratoimiseksi. Vaihtoehtoihin kuuluu sekoitus tunnettuja pullotuksia sekä erilaisia ​​piilotettuja helmiä. Valittavanaan on yli 100 erilaista viskiä, ​​joten vieraat ja vierailijat voivat maistella ikonisia juomia, kuten Glenfarclas 30-Year-Old tai Highland Park 40-Year-Old. Suosittelemme kokeilemaan myös vähemmän siemattuja kaunokaisia, kuten Nc'Neania tai paikallisia itsenäisiä pullottajia North Star Spirits.

Brooks Hotel

Dublin, Irlanti

Sijaitsee Dublinin sykkivässä sydämessä, vain kahden minuutin päässä Grafton Streetin kaupoista. Brooks Hotel tarjoaa vierailijoille mahdollisuuden nauttia Irlannin pääkaupungin parhaista puolista. Viskinmaistajaiset klo Jasmine baari ovat eräitä kaupungin hienoimmista. Vaatimattomat puitteet tekevät yllätyksestä vieläkin herkullisemman, kun satulaat poikkeukselliselta näyttävään hotellibaariin, jossa on punaiset nahkaiset jakkarat ja sellaisen valaistuksen alla, jonka alla vain viski näyttää hyvältä.

Jasmine Barin kokoelmassa on yli 100 viskiä eri puolilta maailmaa, joten asiakkaat voivat maistella yksittäisiä tarjouksia tai kokeilla viiden hengen lentoja. Maistelijat voivat myös oppia kunkin alkoholijuoman historiasta ja luomisesta. Baari tarjoaa erilaisia ​​cocktaileja, kuten fantastisen Manhattanin, niille, jotka haluavat myös sekoittaa viskiään.

Adaren kartano

Limerick, Irlanti

Vaikka sen Tom Fazion suunnittelema golfkenttä ja Michelin-tähdellä palkittu Oak Room -ravintola, Adare Manor's Irlantilaisen viskin arvostus on se, mikä erottuu joukosta.

Adare Manor -viskikokoelma löytyy The Tack Roomista, ja se sisältää yli 160 harvinaista laatupulloa, jotka on hankittu tuottajilta Skotlannista, Amerikasta, Kanadasta ja Japanista. Erityisen vaikuttunut ovat ne, jotka haluavat laajentaa tietämystään irlantilaisesta tarjonnasta: Vierailijat voivat osallistua kolmeen erilaiseen viskinmaistelukokemukseen, joista jokaisessa on neljä erilaista irlantilaista viskiä.

An Tearach (kevät) maistelu tarjoaa katsauksen neljään irlantilaisen viskin tyyliin: single grain, single malt, blended ja pot still. Mukana on mahdollisuus nauttia yhdestä Midletonin tislaamon ylellisimmistä viskistä sekä yhdestä saaren vanhimmasta tislaamosta, Bushmillsistä. Samaan aikaan Áth Dara (Ford of the Oak) maistelu antaa imejöille mahdollisuuden kokeilla neljää irlantilaista viskiä, ​​joita ei enää ole ostettavissa. Lopuksi Na Cinn Mhiotasacha (The Mythical Ones) Beyond Whisky maistelu sisältää neljä kulausta hotellin kokoelman harvinaisinta irlantilaista viskiä. Kaikki ovat pantti-still-tarjouksia ja hotellin mukaan 'irlantilaisen viskin ruumiillistuma'.

Waldorf Astoria Amsterdam

Amsterdam, Alankomaat

Vaikka viski ei yleensä ole ensimmäinen herkku, joka tulee mieleen Amsterdamia ajatellen, Waldorf Astoria saattaa muuttaa mieltäsi. Tämä monien 1600-luvun kanavan varrella olevien rakennusten keskellä sijaitseva tasokas hotelli on vain 15 minuutin kävelymatkan päässä Dam-aukiolta. Mikä tärkeintä, siinä on yksi Euroopan vaikuttavimmista viskin juoma-aukoista – Vault Bar.

Tässä historiallisen hotellin kellarissa sijaitsevassa entisessä, pankista muutettu baari sisältää joitain maailman harvinaisimmista skotlantilaisista viskeistä, kuten Dalmore 40-Year-Old Single Malt ja Port Ellen 39 Years Untold Stories. Asiakkaat voivat myös kokeilla halvempia Dalmoren lentoja, jotka sisältävät tarjouksia ydinvalikoimasta.

Aasia

Park Hyatt Tokio

Tokio, Japani

Tunnetuin taustana suurimmalle osalle vuoden 2003 Lost in Translation -elokuvasta Park Hyatt Tokio oli ensimmäinen länsimainen luksushotelli, joka avattiin Japanissa vuonna 1994. 177 huoneen kiinteistössä on erilaisia ​​ruokailu- ja juomapaikkoja, mukaan lukien ikoninen New Yorkin baari ja viskiparatiisi, Society.

Baarissa on lattiasta kattoon ulottuvat ikkunat, joista avautuvat vertaansa vailla olevat näkymät Tokion horisonttiin ja live-jass-bändille, joten se on vierailun arvoinen jo pelkästään ihmisten katselumahdollisuuksien vuoksi. Juomien osalta täällä on kuitenkin enemmän kuin 'Suntory-aikaa' – tarjolla on myös laaja valikoima premium-viskejä, cocktaileja ja Japanin suurin valikoima amerikkalaisia ​​viinejä. On helppo ymmärtää, miksi se on ollut matkailijoiden suosikki juomapaikka lähes kolmen vuosikymmenen ajan. Jos haluat jotain hieman hillitympää, käy osoitteessa yhteiskunta , joka tarjoaa yli 100 erilaista singlemaltaa Skotlannista samalla henkeäsalpaavilla näkymillä.

Saatat pitää myös: 3 vaihtoehtoista kohdetta suosituille viinialueille

Three Camel Lodge

Khankhongor, Mongolia

Syvällä Gobin autiomaassa sijaitsevassa Mongolian ensimmäisessä ekologisessa lodgessa on yksityisiä, ylellisiä gersejä – mongolialaisia ​​huovasta valmistettuja telttoja – sadesuihkuilla, paksuilla kamelinkarvapeitteillä ja käsin veistetyillä huonekaluilla. Vieraat voivat nauttia ratsastuksesta, jousiammunta ja hienosta tähtien katselusta sekä maailmanluokan ruokailusta.

Mutta pakko kokeilla on yksi Aasian parhaista viskibaareista. Sisältää viskejä Skotlannista, Japanista ja amerikkalaisista tislaamoista, Lodge'sista Thirsty Camel Bar on yksi Aasian vaikuttavimmista viskikokoelmista. Ajattele Pappy Van Winkleä ja harvinaista WhistlePigiä. Jos olet houkutellut ajatuksesta siemailla Yamazakia, Hibikia tai Orphan Barrelia tähtien valaisevan yön alla Atlasvuorten ympäröimänä, tämä on paikka sinulle.

MEILLE.

Hotelli Distil

Louisville, Kentucky

Louisvillen kuuluisan Whisky Row'n varrella, Hotelli Distil on viskin historia, joka ulottuu siihen aikaan, kun se oli J.T.S. Brown & Sonsin tynnyrivarasto. Hotelli sukeltaa syvälle juuriinsa; vieraat voivat jopa osallistua iltaisin maljaan Repeal of Prohibitionille klo 19.33 armeijan aikaa, mikä edustaa kiellon kumoamisvuotta.

Vaikka hotellin sijainti on varmasti yksi viskinharrastajista tärkeimmistä vetovoimaista, sen ravintola tarjoaa myös ainutlaatuisen kokemuksen bourbonin ystäville. Sijaitsee entisessä J.T.S. Brown and Sonsin tukkuvarasto- ja pullotustoiminta, Oak Fired Steakhouse sisältää jatkuvasti muuttuvan väkevien alkoholijuomien listan sekä Whiskey Row'n ainoan tammilämmitteisen grillin. Barrel Room tarjoaa vieraille mahdollisuuden nauttia kokin kuratoimasta ruokalistasta ja bourbonista, joka on kaadettu suoraan yhdestä huoneen monista tynnyreistä.

Valitse bonuksena huoneessa oleva bourbonkärryjen päivitys, joka sisältää valikoiman harvinaisia ​​bourboneja tislaajilta, kuten Old Forester, Angel's Envy, Weller ja Willet, sekä varusteet ja oma bourbon-luottamusmies, joka voi johtaa maistelua. Pennun kanssa matkustaminen? Osana hotellin koiraystävällistä ohjelmaa Fidolla on mahdollisuus nukkua käsintehdystä bourbon-tynnyristä tehdyssä koirasängyssä.

Campbellin talo

Lexington, Kentucky

Louisville ei ole ainoa paikka nauttia viskistä ja hevoskilpailuista Kentuckyssa. Sijaitsee kävelymatkan päässä Kentuckyn yliopistosta ja Town Branch Distillerysta, Campbellin talo on osa Kentucky Bourbon Trailia, ja siinä on sellainen bourbonkokoelma, joka saa vierailijat palaamaan lisää.

Yli 300 bourbonin kokoelma on saatavilla hotellin Bourbon Barin ja Rackhouse Tavernin kautta, joka tarjoaa myös erilaisia ​​paikallisia hanaoluita. Parantaakseen asioita entisestään Campbell Housen alkoholijuomien johtaja on kuratoinut 11 ainutlaatuista bourbon-lentoa, joista jokaisessa on neljä kaatoa, joiden avulla kävijät voivat maistella Kentuckyn hienoimpia ja harvinaisimpia bourbon-lajikkeita.

Blue Sky -majatalo

Wanship, Utah

Sijaitsee vain 28 mailin päässä Park City Mountainista Lodge Blue Skyssa on täydellinen kohde ulkoilun ystäville, jotka rakastavat hyvää nippiä. Siellä on pääsy poikkeuksellisiin lumikenkäilyyn, joogaan, ratsastukseen ja patikointiin – maailmanluokan viskielämysten lisäksi. Hotelli sijaitsee samassa kiinteistössä High West Whisky Distillery -tislaajan kanssa, joten vierailijat pääsevät helposti yhden Amerikan parhaista viskeistä poistumatta hotellistaan.

Blue Skyn ​​Bar tarjoaa puolestaan ​​mittatilaustyönä valmistettuja High West Whisky -cocktaileja, joista jokaisessa on yrttejä ja koristeita, jotka on korjattu kiinteistön tilalta. Myös tarjolla: Harvinaisempia julkaisuja tislaamon vaikuttavasta kokoelmasta, kuten A Midwinter Night’s Dram tai nyt vuosittain ilmestyvä Campfire-viski. Lisäksi hotellissa on ilmainen viikoittainen katkeranmaistajainen.